Las conservas de coco son uno de los mejores postres típicos venezolanos, se caracterizan por su exquisito sabor y por ser muy sencillas de hacer, este toque casero las hace irresistibles al paladar, este dulce no puede faltar en tu hogar ya que sin duda alguna este postre de coco endulzará tu vida.
Para realizar este delicioso postre necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1/2 panela de papelón
La dosi de ingredientes variará según la cantidad de porciones
Preparación
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sacamos el agua (reservar). Picamos el coco le sacamos la pulpa, quitamos la cáscara que queda sobre la pulpa y rallamos. (yo lo ralle grueso) reservar.
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Agregar el coco rallado, la panela rallada y el agua del coco en un bol, mezclamos hasta incorporar todo bien.
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Pasamos todos esa mezcla a una paila y llevamos a fuego medio, al hervir se tornará marrón no dejar de remover para que no se pegue, estará listo cuando este comienza a espesar lo suficiente y se pegue en la cuchara.
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Agregar con una cuchara en pedacitos de bolsa o agregar en un molde dejar enfriar y luego picar. Y listo para disfrutar.
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