Una tarde diferente, con unas cuantas galletas de coco que compartirás con toda tu familia
Ingredientes:
100 gramos de harina.
100 gramos de azúcar.
200 gramos de coco rallado.
2 huevos.
1 cucharadita de té de levadura química.
Preparación:
Bate los huevos con el azúcar.
Añade el coco rallado y mezcla.
Incorpora la harina y la levadura química, mezcla todo bien.
Enfría la masa en la nevera durante media hora.
Con las manos humedecidas forma las galletas.
Hornea unos 15 minutos en el horno precalentado a 180º C.
