Deliciosas Galletas de coco

Una tarde diferente, con unas cuantas galletas de coco que compartirás con toda tu familia

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docena de galletas de coco

Ingredientes:

100 gramos de harina.
100 gramos de azúcar.
200 gramos de coco rallado.
2 huevos.
1 cucharadita de té de levadura química.

Preparación:

Bate los huevos con el azúcar.
Añade el coco rallado y mezcla.
Incorpora la harina y la levadura química, mezcla todo bien.
Enfría la masa en la nevera durante media hora.
Con las manos humedecidas forma las galletas.
Hornea unos 15 minutos en el horno precalentado a 180º C.

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