disfruta de unos deliciosos tomates rellenos con huevos, te encantaran.
INGREDIENTES:
- 3 tomates perita
- 6 huevos frescos chicos
- 2cdas. de cibulette picada
- 3 rodajas de pan de campo
- Sal, pimienta y oliva
Preparación
Llevar a tostar las rodajas de pan con un toque de oliva y pimienta por ambos lados.
Cortar los tomates perita a lo largo por el medio, quitar toda la pulpa. Llevar a una placa con un poco de oliva, sal y pimienta recién molida.
Cascar e incorporar los huevos adentro de los tomates perita, condimentar con sal y pimienta. Espolvorear con cibulette picada.
Llevar a horno fuerte por 7/8 minutos.
Servir los tomates sobre las tostadas.