Prepara unas ricas albondigas de queso

Si tienes que preparar la comida y estas cansada o cansado de preparar siempre lo mismo, no te preocupes te enseñamos a hacer unas deliciosas albondigas con queso.

INGREDIENTES

  • 1/2 kg. de carne picada magra
  • 1 cucharada. de ajo en polvo
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de queso rallado
  • 2 cucharadas. de perejil picado
  • 1 cucharadita. de pimenton
  • 2 cucharaditas. de sal
  • Pimienta al gusto
  • 1 tubo de salsa de tomate
  • 1 cucharadita. de azúcar
  • 200 gr. de mozzarella
  • 1 atado de albahaca
  • 1/2 taza de pan rallado

Preparación

– En un bowl integrar la carne picada, el ajo, los huevos, el queso rallado, el perejil, el pimentón y condimentar.

– Armar bolas tradicionales de albóndiga, rellenar con cubos de mozzarella y reservar.

– En olla o sartén con tapa llevar a calentar el tubo de salsa de tomate, condimentar y agregar hojas de albahaca frescas.

-Incorporar las albondigas, la cucharadita de azúcar y tapar cocinando por 1h y 1/2.