Si tienes que preparar la comida y estas cansada o cansado de preparar siempre lo mismo, no te preocupes te enseñamos a hacer unas deliciosas albondigas con queso.
INGREDIENTES
- 1/2 kg. de carne picada magra
- 1 cucharada. de ajo en polvo
- 2 huevos
- 1/4 taza de queso rallado
- 2 cucharadas. de perejil picado
- 1 cucharadita. de pimenton
- 2 cucharaditas. de sal
- Pimienta al gusto
- 1 tubo de salsa de tomate
- 1 cucharadita. de azúcar
- 200 gr. de mozzarella
- 1 atado de albahaca
- 1/2 taza de pan rallado
Preparación
– En un bowl integrar la carne picada, el ajo, los huevos, el queso rallado, el perejil, el pimentón y condimentar.
– Armar bolas tradicionales de albóndiga, rellenar con cubos de mozzarella y reservar.
– En olla o sartén con tapa llevar a calentar el tubo de salsa de tomate, condimentar y agregar hojas de albahaca frescas.
-Incorporar las albondigas, la cucharadita de azúcar y tapar cocinando por 1h y 1/2.
