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Formación en seguridad alimentaria: principales beneficios

La seguridad alimentaria constituye uno de los aspectos más importantes que los trabajadores del área de la hostelería deben conocer en profundidad porque de ello depende, como su nombre lo indica, ejercer una manipulación adecuada y, sobre todo, segura, de los alimentos, imprescindible para garantizar la salud y bienestar de quienes compran y consumen bebidas y comidas en locales comerciales.

seguridad alimentaria

Es, justamente por lo anterior, que la realización de cursos que vayan más allá del básico de manipulación de alimentos, como es el caso del curso del Sistema APPCC para hostelería, se posicionan como magníficas alternativas para complementar la formación en esta área y ofrecer a los clientes un nivel más elevado de seguridad en cuanto a manipulación de alimentos se refiere. 

¿Cómo mejorar la formación en el área de seguridad alimentaria?

Sin lugar a dudas, la manipulación de alimentos en el área comercial es uno de los aspectos más importantes a tomar en cuenta por quienes emprenden en el sector de la hostelería. No en vano, hacer el curso de manipulador de alimentos es un requisito obligatorio por parte de las autoridades; sin embargo, cuando se desea ir un paso más allá y garantizar una mejor formación en esta área, resulta ampliamente recomendable hacer otros cursos complementarios, especialmente en el área de alérgenos y prevención de bacterias como es el caso de la Legionella.

En este contexto, la Academia Coformación se destaca por ofrecer el curso de prevención de Legionella, así como también el de alérgenos, entre muchos otros que son esenciales para el crecimiento profesional de quienes trabajan en el área de hostelería. Lo mejor es que se trata de cursos ciento por ciento online, con la ventaja adicional de que el certificado es completamente legal y emitido por una academia que se especializa en esta área.

Por otro lado, esta academia proporciona acceso al material formativo sin tener que pagar ni un centavo y sin necesidad de hacer un registro previo. A todo ello se le suma soporte telefónico para aclarar cualquier tipo de duda y solicitar el envío del certificado o carnet en casa, aun cuando se puede descargar de manera automática una vez aprobado el curso. 

Además del curso de prevención de la Legionella, el curso de alérgenos alimentarios también se posiciona como uno de los más importantes y, sin duda alguna, recomendados, puesto que hay muchas personas que son alérgicas a determinados alimentos y saber cómo manipularlos es clave para no poner en riesgo su salud. 

Cabe destacar que las alergias pueden ser de varios niveles, siendo en algunos casos, fatales. Es por ello que este curso es tan importante porque le permite al estudiante adquirir los conocimientos necesarios en esta área que es mucho más compleja y delicada de lo imaginado. De allí que, pese a que no es obligatorio, resulta ampliamente recomendable que todas las personas que trabajan en el sector y tienen acceso a los alimentos, tanto de forma directa como indirecta, lo cursen. 

Principales beneficios de formarse en seguridad alimentaria

Como hemos visto, formarse en seguridad alimentaria, más allá de los cursos estrictamente obligatorios, es un gran valor agregado para ofrecer a los clientes un nivel superior de calidad y, sobre todo, seguridad. A continuación, compartimos contigo algunos de los beneficios más destacados de formarse en esta área: 

Prevención 

Sin lugar a dudas, la prevención es el beneficio más destacado de hacer estos cursos. Y es que, solo el conocimiento podrá evitar que se generen situaciones que pongan en riesgo la salud de los consumidores. 

En este sentido, se ha demostrado que la formación en esta área es clave para la prevención de enfermedades, ya que se garantiza que los empleados ejerzan las prácticas adecuadas en cuanto a higiene y manipulación de alimentos se refiere. Además, cabe destacar que según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se producen 600 millones de casos de enfermedad derivada por una incorrecta manipulación de los alimentos y de esos casos se generan 420.000 muertes. Esto es un dato alarmante que indica el gran impacto que una inadecuada manipulación de alimentos puede tener en la salud de los consumidores. 

Mejora la imagen de marca 

Adquirir y poner en práctica todos los conocimientos sobre la manipulación adecuada de los alimentos también genera un impacto positivo en los consumidores, especialmente en aquellos que tienen alguna alergia o han sufrido malas experiencias en ocasiones anteriores. 

Cumplir con la legislación y normas vigentes en esta área, así como también ir un poco más allá y formar a los empleados de manera más exhaustiva contribuye a mejorar la imagen de la marca, aumenta la confianza de los clientes y, en general, fortalece la reputación de la organización. Todo ello, a su vez, atrae a más y mejores clientes, además de generar ese tan ansiado sentimiento de fidelidad hacia la marca. 

Cumplimento de las leyes

Otros beneficios de que los empleados hagan estos cursos es cumplir a cabalidad con las legislaciones vigentes y con ello evitar cualquier tipo de sanción o problema con las autoridades competentes. Por otro lado, al hacer una adecuada manipulación de los alimentos se reducen significativamente las probabilidades de que algún cliente pueda tener problemas de salud.  

¿Cuáles son las áreas básicas de un programa de seguridad alimentaria?

Si bien los módulos de un programa de formación en seguridad alimentaria pueden variar en función del tipo de curso, existen algunas áreas o temas que siempre se suelen desarrollar. A continuación, compartimos contigo algunos de los más destacados:

  • Etiquetado correcto.
  • Gestión de alérgenos.
  • Medidas de higiene para una correcta manipulación de los alimentos.
  • Análisis de peligro y puntos críticos de autocontrol.
  • Formación en normas específicas.
  • Prevención de enfermedades.

Hasta los más mínimos detalles tienen un impacto significativo en la seguridad alimentaria. Es por ello, que se trata de un área que se debe tratar con la seriedad que requiere por lo que hacer cursos de seguridad es fundamental para adquirir conocimientos que pueden marcar una diferencia en una adecuada o inadecuada manipulación de alimentos, con todas las repercusiones que ello tiene para la estabilidad del negocio, además de tratarse de un tema moral, ya que los clientes depositan su confianza al momento de comprar cualquier alimento o bebida.
El área de hostelería requiere de una gran responsabilidad y es por ello que una formación adecuada, incluso que vaya más allá de lo estrictamente obligatorio, es tan importante para garantizar el bienestar integral de los clientes.

Lesionado joven frente al Cementerio Metropolitano

Un accidente de tránsito tuvo lugar cerca del mediodía de este lunes 17 de marzo en la avenida José Casanova Godoy, a la altura del cementerio Metropolitano, en la zona este de Maracay.

El joven se lesionó en la muñeca de la mano derecha


Se trata de un motociclista, quien resultó gravemente herido tras sufrir una caída.


El percance vial se registró en la entrada del cementerio, cuando el individuo, cuya identidad aún no ha sido revelada, perdió el control de su motocicleta por razones que se desconocen.


Como consecuencia de la caída, sufrió una fractura en la muñeca de su mano derecha, con una lesión que se presume de gravedad.
Paramédicos de Protección Civil Mariño llegaron rápidamente al lugar y trasladaron al ciudadano a un centro de salud de la ciudad para recibir atención médica.

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Fuentes extraoficiales indican que el lesionado podría ser un jugador de béisbol profesional, específicamente un prospecto del equipo Tiburones de La Guaira. Sin embargo, esta información no ha sido confirmada por las autoridades.


El caso está siendo investigado por las autoridades de Tránsito Terrestre para determinar las causas exactas del hecho vial que sigue causando daños a la población.

LUIS ANTONIO QUINTERO

Receta de Torrijas de la abuela

Esta receta de torrijas de la abuela es una preparación tradicional que se elabora en todas las casas en época de Semana Santa con el objetivo de aprovechar el pan viejo en un postre perfecto para el fin de semana. Es un dulce que trae recuerdos y cuya receta, por suerte, no se ha perdido como es el caso de otros platos. No obstante, las torrijas se preparan hoy en día de muchas maneras, con diferentes rellenos y sabores.Aunque ahora las panaderías venden pan especial para torrijas, lo tradicional es hacerlas con pan viejo que va quedando. Estas las haremos con pan de barra normal y ya verás que quedarán buenísimas.

Ingredientes:

  •  1 barra de pan de un 1-2 días
  •  1 litro de leche
  •  2 huevos
  •  1 rama de canela
  •  1 bote de canela en polvo
  •  200 gramos de azúcar (1 taza)
  •  1 vaso de aceite de girasol
  •  1 trozo de cáscara de limón

Utensilios:

  •  Colador
  •  Cazo
  •  Sartén
  •  Bol

Cómo hacer Torrijas de la abuela:

1-Para hacer la receta de la abuela de las torrijas caseras, vierte la leche en un cazo y ponla a calentar. Añade el palo de canela, 3-4 cucharadas de azúcar y la cáscara de limón. Deja que se deshaga el azúcar y se suelten los sabores de la canela y el limón, apaga. Deja reposar hasta que la leche se temple para continuar con la preparación.

2-Casca los huevos en un bol y bátelos muy bien. Pasa por un colador la leche ya preparada y viértela en otro bol. Corta el pan en rodajas de unos 2 cm.

3-Pon el vaso de aceite en una sartén a fuego medio. Mientras se calienta, mete las rodajas de pan en la leche. Mójalas bien para que la absorban, pero no las dejes mucho rato para que el pan no se rompa. Cuando estén bien mojadas, pasa las torrijas de leche al bol del huevo y moja por los dos lados.

4-Una vez caliente el aceite, ve friendo las torrijas caseras de la abuela dándoles la vuelta para que se hagan por los dos lados.

5-Retira las torrijas y ponlas en un plato con papel absorbente para deshacerte del exceso de aceite.

6-Añade el azúcar y la canela en polvo en un plato. Ve pasando las torrijas por esta mezcla y colócalas en una fuente de servir. ¡Así tendrás tus torrijas de la abuela listas! Puedes disfrutarlas templadas o frías. ¿Qué te ha parecido esta receta tradicional de torrijas de la abuela?

7-¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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el siglo con informacion de:(recetasgratis)

SG

Bad Bunny enciende las redes sociales posando en bóxers

Las fotografías del cantante Bad Bunny en bóxer y luciendo todos sus tatuajes como imagen de la última campaña de ropa interior de Calvin Klein, han revolucionado las redes sociales, con millones de comentarios sobre la faceta de modelo del cantante puertorriqueño.

Bad Bunny enciende las redes sociales posando en bóxers para Calvin Klein
Bad Bunny enciende las redes sociales posando en bóxers

Con rostro desafiante, camiseta de tirantes y calzoncillos, el cantante se suma a David Beckham, Justin Bieber, Troye Sivan, Asap Rocky o Jeremy Allen White, una larga lista de músicos y actores que han formado parte de las filas de la firma estadounidense en sus campañas, que hasta ahora no había sido protagonizada por un artista puertorriqueño.

El cantante de ‘Pantera negra’ asegura que ha sido un proyecto «bonito y gratificante» y compartió una imagen en su cuenta de Instagram que ya acumula más de 3,7 millones de ‘me gusta’.

Bad Bunny cuenta con más de 47 millones de seguidores en esta red social, donde las reacciones, positivas en su mayoría, no se han hecho esperar.

El cantante se mostró «agradecido y entusiasmado» de formar parte de la marca con esta campaña. Y «haberla realizado en Puerto Rico la hizo aún más especial y genuina», agregó.

La colección de primavera de la marca, que se dio a conocer este martes, está protagonizada por el artista multiplatino y ganador de tres premios Grammy que ha posado con la nueva línea de ropa interior Icon Cotton Stretch, que consta de prendas sin costuras y con un bolsillo, que incorpora desde los tradicionales ‘slips’ hasta los bóxers.

Fotografiada por Mario Sorrenti, Bad Bunny aparece marcado por una «sensualidad amplificada por su personalidad», precisaron desde la firma.

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EFE

LG

¿Los tatuajes podrían aumentar el riesgo de cáncer?

Un estudio realizado en más de 5.900 gemelos daneses muestra una mayor prevalencia de cáncer de piel y linfoma en personas tatuadas, lo que despierta interrogantes sobre los efectos a largo plazo de las partículas de tinta en el cuerpo.

¿Los tatuajes podrían aumentar el riesgo de cáncer?

Los tatuajes se han vuelto cada vez más comunes en todo el mundo. Sin embargo, un nuevo estudio publicado en BMC Public Health plantea una posible consecuencia preocupante para la salud. Investigadores de la Universidad del Sur de Dinamarca, en colaboración con la Universidad de Helsinki, analizaron datos del Danish Twin Tattoo Cohort, un registro compuesto por miles de gemelos, para evaluar si existe una relación entre los tatuajes y el desarrollo de ciertos tipos de cáncer.

Aunque los tatuajes se consideran generalmente seguros, este estudio pone de relieve la necesidad de examinar más de cerca sus implicaciones a largo plazo. La exposición continua a partículas de tinta y su interacción con el sistema inmunitario plantea nuevas preguntas sobre los efectos acumulativos de este tipo de práctica estética.

Los gemelos, una clave metodológica para comprender la relación

Utilizar datos de gemelos brinda una ventaja metodológica única: permite controlar mejor los factores genéticos y ambientales compartidos. Comparando parejas de gemelos donde uno tenía cáncer y el otro no, los investigadores identificaron una relación más clara entre el tatuaje y el diagnóstico oncológico, fortaleciendo la hipótesis de un vínculo potencial.

Este enfoque reduce el margen de error que suele surgir en estudios poblacionales comunes, donde las diferencias genéticas pueden sesgar los resultados. Al estudiar gemelos, los científicos logran aislar con mayor precisión el efecto que podría tener la tinta en el desarrollo de ciertos tipos de cáncer.

Datos y cifras del estudio: una mirada más profunda

El estudio se basó en datos del Danish Twin Tattoo Cohort, que incluyó a más de 5.900 gemelos daneses, permitiendo comparar de forma única los efectos de los tatuajes sobre el riesgo de cáncer. Se encontró que las personas con tatuajes grandes (mayores a la palma de una mano) tenían un riesgo casi tres veces mayor de desarrollar linfoma. Además, los análisis revelaron que el riesgo en gemelos tatuados aumentaba entre 33% y 62% frente a sus hermanos sin tatuajes, según el enfoque estadístico aplicado.

Estos datos se ajustaron por factores como edad, momento del tatuaje y tiempo de seguimiento. La metodología incluyó tanto un estudio de cohorte como un análisis de casos y controles, lo que refuerza la solidez y confiabilidad de los resultados. Estos hallazgos resaltan la importancia de seguir investigando sobre los efectos a largo plazo de los tatuajes, especialmente considerando el crecimiento sostenido de esta práctica en la población.

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el siglo con informacion de:(muyinteresante)

SG

Murió hombre tras ser atropellado por camioneta en la Casanova Godoy

Un aparatoso accidente de tránsito cobró la vida de un ciudadano en la mañana de este lunes 17 de marzo en la transitada avenida José Casanova Godoy de Maracay, municipio Girardot.

El vehículo presentó daños en la parte delantera


Según testigos presenciales, el suceso ocurrió aproximadamente a las 8:30 am en sentido este de la ciudad, cerca del Centro Médico Maracay y la avenida Fuerzas Aéreas.


Según testigos presenciales, el hombre intentaba cruzar la avenida cuando fue impactado por una camioneta Toyota, de color plateada, matrícula AA352YE, que circulaba por el canal rápido.


El impacto fue de tal magnitud que la víctima fue lanzada a más de 20 metros de distancia, falleciendo en el acto. El cuerpo quedó boca abajo. En el trayecto de la vía se observaron unos lentes y zapatos esparcidos.

Autoridades hicieron acto de presencia


Al parecer, el ciudadano, identificado como Ricardo Germendia Spósito, de 69 años de edad, cruzó la vía justo después de que pasara una gandola, lo que pudo haber obstruido la visión del conductor de la camioneta.

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   OFRECIÓ SU VERSIÓN 

Por su parte, el conductor, una persona de unos 25 años de edad, manifestó a elsiglo lo siguiente: «No lo quise matar. Fue algo muy sorpresivo y no me dio tiempo de aplicar los frenos».
«Conducía a una velocidad moderada, entre 60 y 80 kilómetros por horas, y de pronto el señor se me lanzó. Fue algo sorpresivo y no me dio tiempo de frenar «, recalcó.


«Lamento profundamente lo ocurrido al señor», expresó, visiblemente consternado el joven, quien fue detenido para las averiguaciones del caso por las comisiones actuantes y puesto a las órdenes del Ministerio Público.


En el transcurso de las próximas horas, el ciudadano será presentado ante un tribunal, y es muy posible que le otorguen una medida cautelar. Se trató de un hecho vial sorpresivo.

INVESTIGAN EL CASO


Por su parte, las autoridades investigan las circunstancias exactas del accidente. Comisiones de Protección Civil y de la Policía Nacional Bolivariana (PNB) se presentaron en el lugar para atender la emergencia y realizar el levantamiento del cuerpo, el cual fue trasladado a la Morgue de Caña de Azúcar.


Ese hecho vial resalta la importancia de extremar las precauciones al cruzar avenidas de alto tráfico y respetar las normas de tránsito. Las autoridades competentes hacen un llamado a la prudencia y a la responsabilidad al volante para evitar futuras tragedias.

LUIS ANTONIO QUINTERO

GM

Así es como la inteligencia artificial y las leyes de la física están creando un nuevo paradigma en la animación

PhysAnimator es un innovador sistema que utiliza física e inteligencia artificial para animar imágenes estáticas con realismo sorprendente. Descubre cómo esta tecnología puede revolucionar la industria del anime y la animación digital

Así es como la inteligencia artificial y las leyes de la física están creando un nuevo paradigma en la animación

Los amantes de la animación japonesa saben que el movimiento es clave para dotar de vida a los personajes. Un mechón de cabello ondeando con la brisa o la caída fluida de una prenda pueden hacer que una escena cobre realismo y emoción. Sin embargo, animar estos detalles de forma manual es un trabajo meticuloso que exige años de práctica. Cada cuadro debe ser dibujado con precisión para mantener la coherencia y naturalidad del movimiento. Esto ha llevado a los estudios de animación a buscar nuevas herramientas que reduzcan la carga de trabajo sin sacrificar calidad. La clave de todo: la física y la Inteligencia Artificial.

Un equipo de investigadores de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA) y Netflix ha desarrollado PhysAnimator, un marco que combina simulaciones físicas y modelos generativos de IA para animar imágenes estáticas con un realismo sorprendente. Según explican en su artículo académico, esta técnica permite capturar el movimiento fluido y exagerado del anime, integrando principios físicos que hacen que los personajes y sus entornos respondan a fuerzas externas como el viento o la gravedad​.

¿Cómo funciona PhysAnimator?

PhysAnimator se basa en un modelo híbrido que combina dos enfoques:

  1. 1-Simulación física: Modela los objetos de una imagen como cuerpos deformables que reaccionan a fuerzas externas.
  2. 2-Generación por IA: Utiliza un modelo de difusión de video que transforma los bocetos animados en secuencias con una calidad visual impecable​.

Para lograr esto, el sistema primero convierte la imagen en una malla 2D compuesta de triángulos. Luego, simula cómo cada parte de esta malla se mueve en respuesta a fuerzas como el viento o la gravedad. Los usuarios pueden intervenir en este proceso agregando “pinceladas de energía”, que funcionan como guías para definir el tipo y la intensidad del movimiento​.

Una vez que la animación ha sido generada en forma de un boceto en movimiento, un modelo de difusión de video entra en acción para darle color y textura a cada cuadro, garantizando que el resultado final mantenga la estética original de la ilustración​.

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SG

Israel mata al jefe del Gobierno de Hamás y otros tres altos cargos

Los bombardeos israelíes contra la Franja de Gaza mataron esta noche a al menos cuatro altos cargos del Gobierno de Hamás, entre ellos Essam al Dalis, jefe del Ejecutivo en Gaza y a quien Israel ya había dado por muerto en noviembre de 2023, confirmó la oficina de medios de Hamás y el Ministerio del Interior gazatí.

Israel mata al jefe del Gobierno de Hamás y otros tres altos cargos. Cortesía de EFE/EPA/MOHAMMED SABER

Entre los fallecidos se encuentran además Ahmed al Hatta, viceministro de Justicia; Mahmud Abu Wafta, viceministro de Interior, así como Bahjat Abu Sultan, director general de Seguridad Interna del Ministerio del Interior.

Hamás informó de un quinto fallecido, Mohammed Al Jamasi, miembro del Buró Político de Hamás pero que no ostentaba ningún cargo en el gobierno de la franja.

Fueron «blanco directo de los ataques aéreos israelíes junto con sus familias, como parte de los crímenes de guerra que se están cometiendo desde las primeras horas de hoy», dice la nota de la oficina de medios sobre el retorno a la guerra esta madrugada en Gaza siguiendo órdenes del primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu.

El Ministerio del Interior de Gaza, controlado por Hamás, explicó en otra nota que el general Abu Wafta tenía 58 años y era subsecretario del Ministerio del Interior y Seguridad Nacional, mientras que el general Abu Sultan tenía 56 años y era director general del Servicio de Seguridad Interna.

Añadió que ambos murieron en «un ataque aéreo dirigido contra ellos, junto con varios funcionarios gubernamentales» y que los dos «desempeñaron un papel destacado al hacer frente a los planes de la ocupación (Israel) de atacar el frente interno en la Franja de Gaza».

«Dieron un gran ejemplo de servicio honorable y de asumir la responsabilidad en las situaciones y circunstancias más difíciles para servir a nuestro pueblo palestino», afirma la nota.

Hamás lamentó en un comunicado su muerte y destacó «que estuvieron en la trinchera de la firmeza, la perseverancia y la solidaridad con el pueblo y las familias de la Franja de Gaza durante más de quince meses».

Además afirmó que con su muerte el pueblo palestino «se fortalecerá y se volverá más firme al enfrentar la ocupación y sus planes agresivos».

Ya han muerto más de 400 personas en la Franja de Gaza y se han registrado más de 560 heridos después de que los ataques comenzaran pasadas las dos de la madrugada, a lo largo de todo el enclave y castigando con especial intensidad la zona sur de Jan Yunis.

La Oficina de Netanyahu señaló en un comunicado haber ordenado «medidas enérgicas contra la organización terrorista Hamás en la Franja de Gaza» por la negativa de ese grupo de liberar a los 59 rehenes que aún siguen en su poder.

Netanyahu detuvo cualquier avance hacia la segunda fase del acuerdo de alto el fuego -que habría visto la liberación del resto de rehenes aún con vida del enclave palestino a cambio de que Israel diera por terminada la guerra y abandonase la Franja- e insistió en alargar la primera, que no garantizaría el fin del conflicto.

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EFE

LG

Agónico triunfo del Expreso

En un duelo que se guardó toda la emoción para los últimos segundos, Trotamundos de Carabobo venció anoche a Toros de Aragua por 70-69; el partido, que se celebró en el gimnasio Mauricio Johnson de Maracay, fue de menos a más, y los jugadores referentes de ambos conjuntos apretaron los dientes en la postrimería del juego, en aras de llevarse el triunfo.


El alero criollo Jhornan Zamora, dejó caer una bandeja a falta de cuatro segundos para culminar el último cuarto, cuando el Expreso estaba arriba 68-66, pero en una jugada rápida, el estadounidense Addison Spruill embocó un tiro de larga distancia y el equipo de Aragua se acercó a un punto; desafortunadamente el reloj no era el mejor aliado del equipo cornúpeta, porque el triple del importado cayó cuando expiraba el tiempo; sólo quedaban 00:03 para escuchar la bocina final.


Toros ganó dos cuartos, el primero 11-6 y el tercero 19-18. Por su parte, Trotamundos dominó el segundo 17-18, y el último, 22-29.
Con esta victoria, los de Carabobo suman su segundo éxito en tres salidas en lo que va de esta temporada de la SPB 2025, mientras que los astados siguen con récord negativo en igual número de presentaciones (0-3).


El comienzo del juego fue lento para ambos equipos; transiciones sin orden y las pérdidas de balones cobraron protagonismo. Pero el equipo astado se fue reacomodando con el paso del tiempo en el primer cuarto. Ángel Blanco y Spruill guiaron las ofensivas, por lo que el equipo fue tomando confianza. Entre ambos jugadores sumaron siete puntos y Toros dominó los primeros diez minutos.


Con el mismo ánimo como terminó el primero, Aragua arrancó el segundo cuarto tomando iniciativas ofensivas solventes, y Beiker Barrios se erigió como figura en los primeros dos minutos, contando además con el arrojo de Jesús Tovar y la fuerza del siempre combatiente Braian Guidi.

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En este período, Toros logró sacar hasta siete puntos de ventaja, 15-8, pero Trotamundos paulatinamente comenzó a tomar el pulso al partido, logrando sobreponerse. Un apagado David Cubillán en las primeras de cambio, despertó en un abrir y cerrar de ojos, y logró que el Expreso volviera al encuentro.


Cubillán que no marcó nada en el primero, en el siguiente hizo seis y con la contribución de Zamora en el canasto, además del trabajo en la pintura de Miguel Ruiz, los de Carabobo dieron caza a los locales; Igualaron la pizarra a 19 cuando restaban 3:41 y en varias oportunidades estuvieron arriba en el marcador. Pero para tranquilidad de los seguidores del equipo cornúpeta, apareció Luis Palacios, que con poco tiempo en el tabloncillo sumó cinco unidades y los de casa se fueron al descanso con cuatro puntos de diferencia (28-24).


Carabobo salió al tercero decidido a no dejar escapar a sus rivales y las cosas le salieron bien rápidamente. De cuatro puntos de diferencia redujeron el asunto a uno (36-35) cuando restaban 6:25.


Desde ese instante el partido, si bien, lento en salidas, cobraba interés por el intercambio de cestas. En este período, el alero estadounidense Rakim Brown ganó un rol interesante y ofensivamente se hizo sentir desde todas las áreas. Anotó 11 puntos en ese lapso, producto de un triple, tres C2 y dos tiros libres. Con una diferencia de 6 (47-41), Aragua salía al último cuarto.


Joseph Hampton marcó un doble arrancando los últimos diez minutos y Toros se fue arriba 49-41. Pero Trotamundos reaccionó en un «chasquido de dedos» y nuevamente se metió en los papeles. Fernando Fuenmayor, Cubillán y Zamora impulsaron a su equipo, manteniéndole en competencia, incluso, contribuyeron para empatar el encuentro a 51 puntos cuando restaban ocho minutos para el final.
Desde ese momento, la emoción comenzó a tener protagonismo, porque todo transcurría rápido con cesta de lado y lado.


Faltando tres minutos, Toros y Trotamundos igualaban a 60, y con 1:45 por jugar, la situación estaba empatada nuevamente (64-64). Fuenmayor fue determinante con dos canastos seguidos de corta distancia, para que la visita se acomodara bien en la pizarra que marcaba 0:55 por disputar.


Spruill acercó las cosas con una bandera 66-68. Menos de cuarenta segundos para el final del encuentro y el que se equivocaba sabía que no tendría mucha oportunidad para reaccionar. Todo fue de un lado a otro, imprecisiones y fallos en los tiros, hasta que aparecieron Zamora por el Expreso, dejando caer el balón para que su equipo llegara a 70 puntos, y Addison, con un impresionante tiro de tres que devolvió el «alma al cuerpo» a los seguidores de Toros; pero el tiempo sin duda alguna conspiró.


Los mejores anotadores de Aragua fueron, Brown 17, Spruill 11, Palacios 11 y J. Tovar 9. Por Carabobo, Zamora 16, Fuenmayor 13, Cubillán 11 y Torren Jones 10.

HBRI. | elsiglo

La fanaticada respondió al llamado de Toros

Los fanáticos de Toros de Aragua respondieron de manera contundente a su equipo, ya que durante el partido contra Trotamundos de Carabobo, celebrado ayer en el Gimnasio Mauricio Johnson de Maracay, las tribunas se convirtieron en el sexto hombre dentro de la cancha, lo que revitalizó al quinteto en momentos duros del encuentro.

La barra Vikingos Astados animó hasta el final a Toros


En este contexto, el primer juego de la Superliga Profesional de Baloncesto en la casa astada comenzó con la melodiosa voz de Mónica Karina, conocida artísticamente como «Caffesito», quien entonó las letras patrias del Himno Nacional, y además, presentó su tema promocional «Quisiera», que cautivó a los presentes.


Pero sin duda alguna, uno de los protagonistas de este nuevo duelo de la denominada rivalidad de la Autopista Regional del Centro, fue la hinchada de Toros de Aragua, que debutó con energía, entonando sus cánticos para entusiasmar al equipo e imponer el ambiente de celebración.


«Es importante que nosotros todos podamos siempre representar, cuidar y mantener el aguante para apoyar a todos los equipos de la región, para que en el estado Aragua podamos representarnos y podamos tener iniciativa con los equipos regionales», destacó Manuel Vásquez, integrante de este grupo de fanáticos.


Los hinchas que forman parte de la barra Vikingos del Aragua FC también se unieron a la causa cornúpeta, haciendo vibrar el gimnasio y contrarrestar así a la hinchada visitante, que también fue con fuerza para apoyar al Expreso Azul.


Y la receptividad de este grupo de fanáticos fue bien recibida por Hilary Pérez, quien se trasladó desde Valencia, estado Carabobo, para apoyar a Toros en su debut como locales en la temporada 2025 de la SPB, destacando que su apoyo fue clave para el complejo choque.
«La barra buenísima, eso le ha ayudado a ellos a crecerse más, el trabajo en equipo se está haciendo, que es lo más importante», dijo la apasionada por el baloncesto.


Por su parte, Anabel Fonseca, madre de uno de los jóvenes que forman parte de la Academia Astados de Aragua, filial de Toros de Aragua, aseguró que el Gimnasio Mauricio Johnson estuvo cargado de muy buen ambiente este primer encuentro.

Anabel Fonseca, integrante de Astados de Aragua

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«Es importante la participación de los atletas a este juego, porque se van fogueando con el baloncesto profesional, ya que ellos son cantera de Toros de Aragua», argumentó la vocera de los representantes, quien estuvo acompañada de los chicos en la tribuna.


Para finalizar, también dio sus expresiones Jorge Briceño, presidente del Instituto Regional del Deporte de Aragua (Irda), cuya institución auspició la copa del encuentro de ayer.


«Esperamos buenos resultados este año. Recuerda que el gimnasio lo remodelamos hace tres años completamente, y ahora los jugadores tienen camerino con ducha, baños para el público. Todas las butacas está instaladas y constantemente se le sigue haciendo mantenimiento», destacó.

Jorge Briceño, presidente del Irda


El próximo partido de Toros de Aragua en el Mauricio Johnson será el próximo domingo 30 de marzo, cuando la fanaticada ocupará nuevamente las gradas y se convertirá nuevamente en el sexto hombre del equipo cornúpeta.

LINO HIDALGO | elsiglo
fotos | JOEL ZAPATA