Tortilla española de papas, el clásico de los clásicos, ideal para una comida en familia, amigos, de empresa, en picnic, para niños y mayores
Ingredientes:
7 huevos
1 kg de papas
50 ml aceite de oliva
sal al gusto
1 cebolla
Tortilla española de papas
Preparación:
Cortar la cebolla.
Cortar las papas, lavarlas y añadirles la sal.
Remover bien.
sofreir la cebolla en la sarten a fuego medio. Luego añadir las papas.
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Cuando las papas estén doradas y se puedan partir facilmente, añadiremos los huevos ya batidos.
Cocinar la parte de abajo de la tortilla. Cuando veamos que está cuajada, darle la vuelta con la ayuda de una tapadera plana. Cocinamos el otro lado hasta que se dore. Y listo
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