Durante las fechas santas, el pescado seco o salado se convierte en el alimento predilecto de los aragüeños, quienes se mantienen fieles a la tradición de suplir la carne roja durante el periodo de la abstinencia de la fe cristiana, sin embargo, durante estos primeros días de zafra las ventas han estado regulares, según informaron los vendedores.
En este sentido, Yobeixy Estrada manifestó que con el inicio de la Semana Mayor, las ventas poco a poco se van activando, esperando un repunte para los días jueves y viernes.
«Hasta ahora las ventas marchan de manera regular. Tenemos fe que con el pasar de las horas mejoren, los días más movidos son el jueves y el viernes y esperamos que este año no sea la excepción», dijo.
Asimismo, destacó que a pesar de la situación, el fruto marino aún cuenta con un precio accesible para que todas las personas puedan adquirirlo durante los días santos, «nosotros tenemos el pescado seco a 5 dólares el kilo. Mercancía de gran tamaño y proporción para deleitarse en esta Semana Santa», refirió.
ESPERAN QUE LAS VENTAS MEJOREN
Por su parte, Douglas Gauna manifestó que entre las delicias marinas más solicitadas en esta temporada, se encuentra la Curvina y el Rayado, una opción algo económica y versátil a la hora de su preparación.
«Tenemos muchas ofertas, esperamos que crezca la demanda para estos próximos días. Esto es algo tradicional, cada año la gente acude en busca de su pescado como lo marca la tradición para no dejar pasar la fecha por debajo de la mesa, como quien dice, y cumplir con las leyes de Dios», recordó.
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Finalmente, prevé un repunte de ventas durante los venideros días, esperando que la clientela fluya para poder generar las ganancias deseadas y así poder cubrir las necesidades básicas presentes en su negocio.
PRECIOS
- Curvina 130 Bs
- Rayado 130 Bs
- Caribe 50 Bs
- Coporo 50 Bs
- Guabina 50 Bs
- Bagre 2 kilos x Bs 150
HERNÁN GONZÁLEZ | elsiglo
fotos | JOEL ZAPATA
