Receta del dìa galletas de limón para hacer con niños

Galletas de limón

Si quieres darte un gusto, o si tienes hijos y quieres darles algo rico mientras pasan un tiempo juntos, prueba entonces hacer estas deliciosas galletas de limón.

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Ingredientes

300g de harina todo usos
100g de azúcar
150g de mantequilla sin sal
Jugo de un limón
La ralladura de un limón grande
Una cucharadita de bicarbonato de sodio
Media cucharadita de levadura en polvo
Un huevo
Media cucharadita de vainilla
Una pizca de sal

Preparación

Comienza precalentando el horno a 180°.

En un envase vas a mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo para hornear. En un segundo vas a colocar la mantequilla y el azúcar.

Ahora, en un tercer bowl vas a batir el huevo, al que le vas a agregar el jugo de limón, la ralladura y el extracto de vainilla. Luego vas a ir mezclando los ingredientes ecos y húmedos hasta que estén perfectos. Después de hacer la masa vas a convertirla en una bola y la vas a dejar reposar por 30 minutos.

Vas a poner harina sobre la mesa y vas a estirar la masa, con ayuda de un vaso (o una figura de preferencia) vas a ir cortando la figura de las galletas. Cuando ya las tengas vas a colocarlas sobre la bandeja y las vas a meter a hornear por unos 10 minutos o hasta que veas los bordes dorados.

Cuando estén listas le colocas azúcar y las dejas reposar un ratico antes de comerlas.

Fuente: Informe21.com

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