Celebra a papá con esta deliciosa pasta con jitomate y tocino, es muy rendidora y su cremosa textura combinada con el pollo doradito y el tocino, harán que esta pasta se convierta en la favorita de la familia. qué esperas para prepararla.
Ingredientes
4 litros de agua (1 L por c/100g pasta)
2 paquetes de tornillo 200 g c/u
1 taza de tocino
500 gramos de pollo
1/2 taza de jitomate
1 paquete de queso crema 190 g
1 taza de leche
1/3 de taza de queso parmesano
Al gusto de orégano fresco para decorar
Preparación
En una olla hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega la pasta tornillo, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
Para la salsa, licúa los jitomates, el queso crema, la leche, y el queso parmesano. Reserva.
En una sartén fríe el tocino , agrega el pollo en cubitos y cocina por 5 minutos a que esté doradito, vierte la salsa de tomate, y deja reducir por 20 minutos, sazona. Agrega la pasta e incorpora perfectamente con la salsa.
Sirve en un plato ligeramente hondo y decora con orégano fresco.
Fuente: wikilimón
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