El sándwich Barros Luco es un ícono de la gastronomía chilena, apreciado por su sencillez y extraordinario sabor. Su nombre honra al expresidente Ramón Barros Luco, quien tenía predilección por esta deliciosa combinación de carne jugosa y queso derretido, que solía disfrutar en los cafés del siglo XX. La clave de su éxito radica en la calidad de sus ingredientes: un pan crujiente, carne tierna y queso fundido.
Ingredientes:
150 gramos de churrasco de vacuno
ajo en polvo a gusto
sal a gusto
6 láminas de queso
2 pan de hamburguesa o marraquetas
aceite suficiente para saltear
mayonesa a gusto
Cómo hacer Sándwich Barros Luco:
1-En una sartén con un chorrito de aceite, cocina los churrascos por ambos lados a fuego medio por 2 minutos o hasta que estén cocidos.
2-Parte los panes por la mitad y reserva.
3-Tuesta cada tapa en el sartén a fuego bajo junto a los jugos soltados por los churrascos.
4-Añade mayonesa a gusto en la tapa inferior.
5-Calienta a fuego bajo la tapa del pan superior junto el queso hasta que éste se haya fundido completamente.
6-Ensambla tu sándwich Barros Luco colocando los churrascos entre ambas tapas y listo. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
Futbolistas de Argentina, Brasil, Paraguay y Colombia dominan las plantillas de los 16 equipos que desde este viernes disputarán la Liga de la División Profesional de Bolivia, en la que también estará el dominicano Dorny Romero, máximo goleador de la reciente Liga de Naciones de la Concacaf.
Argentina, Brasil, Paraguay y Colombia dominan el fútbol profesional de Bolivia
El campeonato, el principal de los dos que se jugarán este año en Bolivia, será bajo la modalidad todos contra todos y otorgará tres cupos a la Copa Libertadores 2026 y otros tres a la Sudamericana del próximo año, incluidos los dos que van directamente a fase de grupos en el primer torneo.
En las filas de los clubes participantes hay 37 jugadores argentinos, 16 paraguayos, 15 brasileños, 14 colombianos y 10 uruguayos.
También hay 7 venezolanos, 6 ecuatorianos, tres panameños y dos dominicanos, entre otras nacionalidades.
Uno de los dominicanos es Romero, quien retornó a Bolivia para sumarse al campeón vigente, el Bolívar, tras haber jugado en 2024 en el Aktobe de Kazajistán.
El dominicano conoce el fútbol boliviano, pues vistió las camisetas del Real Santa Cruz entre 2021 y 2022 y del Always Ready en 2023, cuando fue el máximo artillero de la Primera División, y parte de 2024.
Romero mostró su cualidad goleadora junto a su selección en la Liga de Naciones, en la que hizo 10 anotaciones.
El caribeño jugará en el Bolívar junto a los brasileños Fábio Gomes y Bruno Savio, el argentino Miguel Torrén, el argentino-boliviano Patricio Rodríguez, además de jugadores de la selección boliviana como Ramiro Vaca, Robson Matheus y Yomar Rocha.
El Bolívar es uno de los representantes bolivianos en la Copa Libertadores, en la que participará por primera vez el San Antonio de Bulo Bulo, que sumó a sus filas al colombiano Oswaldo Blanco, el panameño Jorman Aguilar, el paraguayo Mario Otazú y los argentinos Germán Rivero, Braian Salvareschi y Emanuel Saracho.
En la Copa Sudamericana estará el Nacional Potosí, en el que militan el venezolano Moisés Acuña, los argentinos Santiago Echeverría, Martín Prost y Diego Diellos, los colombianos Edisson Restrepo, Johan Bocanegra y Dubán Palacio, este último autor del gol que clasificó al equipo a la fase de grupos del campeonato continental.
También debutará en la Sudamericana el GV San José, que cuenta entre sus refuerzos extranjeros al argentino-boliviano Ezequiel Michelli, los argentinos Augusto Seimandi, Joel López, Raúl Becerra y Bruno Vides, y al uruguayo Fernando Arismendi.
Un plantel que cuenta con una legión uruguaya es el Blooming, en el que militan Santiago Etchebarne, Martín Alaniz, Matías Abisab, Franco Posse y el exjugador del Peñarol Nahuel Acosta.
El club The Strongest sumó recientemente al defensor brasileño Felipe Castro y siente desde noviembre la baja del panameño Abdiel Ayarza, que se lesionó durante un entrenamiento con su selección.
En la División Profesional de Bolivia hay tres jugadores africanos que se naturalizaron bolivianos, el ghanés David Akologo, arquero del Aurora; el camerunés Marc Enoumbá, defensor del Blooming, y el nigeriano Bismark Ubah, atacante del Independiente Petrolero.
La recién ascendida ABB tiene entre sus refuerzos al jugador indio Abneet Bharti y el Universitario de Vinto sumó a sus filas a Kevin Aladesanmi, nacido en Suecia y de ascendencia nigeriana y colombiana.
Entre las contrataciones del Always Ready para esta temporada está el delantero colombiano Efmamjjasond ‘Almanaque’ González, mientras que el polémico extremo argentino Ricardo Centurión acaba de fichar por el Oriente Petrolero.
Las modalidades y fechas de las competencias oficiales en Bolivia demoraron en definirse debido a un problema que debía resolver antes el Tribunal de Disciplina Deportiva (TDD) de la Federación Boliviana de Fútbol (FBF), por el caso de un jugador del Aurora que mintió sobre su edad e identidad.
A finales de febrero, el TDD decidió restar 33 puntos al ‘equipo del pueblo’ para la temporada 2025, suspendió por tres años a dos de sus dirigentes e inhabilitó por dos años al futbolista implicado.
La Liga que comenzará este viernes tendrá 30 jornadas y definirá al equipo que descenderá directamente y al que tendrá que defender su permanencia en la primera división boliviana.
El otro torneo, que se disputará desde mediados de abril, será la Copa Bolivia 2025, una competencia por series que otorgará un cupo a la Libertadores y otro a la Sudamericana. EFE
Un proceso interno relacionado con el azúcar podría estar acelerando el envejecimiento de tu piel sin que te des cuenta.
El vínculo entre azúcar y arrugas: un proceso invisible que envejece tu piel
Durante años, la lucha contra el envejecimiento se ha centrado en cremas, sérums y tratamientos estéticos de última generación. Sin embargo, la ciencia está dirigiendo su mirada hacia un territorio más profundo —literalmente—: el interior de nuestras células. Y ahí, una palabra empieza a resonar con fuerza en el ámbito de la dermatología y la biogerontología: glicación.
Este proceso, que ocurre de manera natural en el cuerpo, se intensifica cuando hay un exceso de azúcar circulando en la sangre. Lo que sucede es que esas moléculas de glucosa se adhieren a proteínas estructurales como el colágeno y la elastina, fundamentales para mantener la piel firme y elástica. Al hacerlo, generan unas sustancias llamadas productos finales de glicación avanzada, más conocidos por sus siglas en inglés: AGEs.
Los AGEs son responsables de deteriorar esas proteínas, volviéndolas rígidas y quebradizas. El resultado es una piel que pierde flexibilidad, gana flacidez y desarrolla arrugas de manera prematura. Pero esto no es solo una cuestión estética: este fenómeno ha captado la atención de investigadores porque también se relaciona con procesos inflamatorios, oxidación celular y envejecimiento sistémico.
Inflamación, azúcar y envejecimiento
Varios especialistas consultados por medios internacionales han coincidido en un punto clave: el azúcar no actúa solo. Su efecto en el cuerpo se entrelaza con otros procesos como la inflamación crónica, el estrés oxidativo y la resistencia a la insulina, todos ellos factores bien documentados en el campo del envejecimiento.
En palabras de una genetista molecular británica, el exceso de azúcar en sangre puede generar un entorno celular estresante que acelera la senescencia —el estado en el que las células dejan de dividirse y acumulan daño—. Es ahí donde los AGEs encuentran terreno fértil para desplegar sus efectos, tanto en la piel como en otros órganos.
Otra consecuencia señalada por expertos es la formación de radicales libres como respuesta a este estrés interno. Estos compuestos, altamente reactivos, dañan el ADN, las proteínas y las membranas celulares, lo que contribuye al deterioro general de los tejidos y al envejecimiento prematuro.
El combinado nacional de fútbol sub-17 hizo oficial la convocatoria para afrontar el campeonato Suramericano en Colombia, a partir de este viernes cuando enfrenten a Bolivia (5:30 p.m.).
La vinotinto juvenil dirigida por el defensor de la selección nacional, Oswaldo Vizcarrondo, conformó un equipo de 23 juveniles que mostraron sus destrezas dentro de la cancha en las concentraciones y amistosos previos al campeonato.
Tras sus últimos encuentros, Venezuela llega a este Suramericano con resultados positivos; derrotó a Colombia en dos presentaciones por marcador 1-0, con goles de David García y Yerwin Sulbarán el 17 y 20 de marzo, respectivamente.
Calendario de Venezuela En su debut, nacionales y altiplánicos buscarán sumar puntos en el estadio Jaime Morón León de Cartagena. Posteriormente, el 1 de abril la Vinotinto sub-17 se enfrenta a Ecuador (8:00 p.m.).
La tercera presentación será el jueves 3 contra Brasil (8:00 p.m.), y finalizan la primera fase del torneo en el estadio Jaraguay de la ciudad de Montería contra Uruguay el 5 de abril a las 5:30 p.m.
Este combinado nacional buscará la tercera clasificación mundialista en la categoría sub-17, luego de inscribirse en las ediciones de Emiratos Árabes 2013 e Indonesia 2024.
El Centro de Control y Prevención de Enfermedades de China alertó de una situación «grave y compleja» en la prevención y control del dengue, después de que el país asiático haya registrado un aumento del número de casos importados de esta enfermedad en los primeros meses del año.
Autoridades chinas alertan de situación «grave y compleja» en la prevención del dengue
El subdirector del Departamento de Prevención y Control de Enfermedades Contagiosas, Liu Qing, explicó este jueves en una rueda de prensa que «la epidemia mundial de dengue registra una tendencia en rápido agravamiento en los últimos años» y avisó de un «aumento significativo» del número de casos importados en China, recogió este viernes la cadena estatal CCTV.
Entre los factores que dificultan la prevención de esta enfermedad, Liu citó su expansión por los países del sudeste asiático que comparten frontera con China.
Además, el experto indicó que «el cambio climático, que causa un aumento de las temperaturas y de las precipitaciones, ha proporcionado a los mosquitos, los principales transmisores del dengue, unas condiciones más adecuadas para sobrevivir».
Liu agregó que algunos casos de dengue «están presentando síntomas iniciales atípicos», lo que dificulta su detección y «supone un riesgo oculto de propagación».
El año pasado, la provincia suroriental china de Cantón registró su mayor brote de dengue en los últimos cinco años, con más de 10.000 casos detectados.
En los últimos años, se ha observado una tendencia de propagación del dengue hacia zonas más al norte de China, donde tradicionalmente no se había registrado la enfermedad.
«La enfermedad podría extenderse a áreas del norte y del centro de China, impulsada por las condiciones climáticas cada vez más favorables para la reproducción de mosquitos en esas regiones», alertaron el pasado septiembre expertos locales.
Según un estudio citado por el medio local Yicai, entre 2015 y 2023, la tasa de incidencia del dengue en China aumentó anualmente un promedio del 70,79 %, con informes de casos en todas las provincias excepto en Tíbet (suroeste).
China no es el único país que ha registrado un aumento del número de casos de dengue: naciones del continente sudamericano como Perú, Paraguay o Brasil han alertado de tendencias similares.
La enfermedad afecta a personas de todas las edades, y según la Organización Mundial de la Salud, detrás de la expansión de la epidemia está el fenómeno climático de El Niño.
Vecinos de la calle Campo Elías, ubicada en el barrio Las Flores de Maracay, expresaron su preocupación tras haber estado aproximadamente 72 horas sin servicio eléctrico debido al desprendimiento de la rama de un Samán que dañó parte de las líneas. Aunque el personal de Corpoelec se presentó en la zona para atender la situación, los residentes afirman que la problemática persiste, además uno de los postes puede colapsar en cualquier momento.
Piden solución ante el inminente desplome de un poste en la calle Campo Elías
En este sentido, los habitantes de esta comunidad se unieron para manifestar su descontento ante la falta de soluciones efectivas y rápidas, asegurando que el problema no ha sido completamente resuelto, y el riesgo de un accidente sigue latente.
Alejandro Franco, habitante de la zona, comentó que tras dos largas noches sin energía eléctrica, el servicio fue restituido este jueves por el personal de Corpoelec, sin embargo, el peligro persiste en la zona, pues el poste que se encuentra en plena vía está a punto de caer, poniendo en peligro a las familias que allí residen.
«Ese poste debe ser reparado o en su defecto ser sustituido. Es un gran peligro porque al caerse afectará a todo el barrio. Ya nos quedamos tres días sin servicio eléctrico y es horrible. No queremos volver a pasar por lo mismo», condenó.
Asimismo, hizo un llamado a las autoridades competentes a tomar las medidas necesarias para solventar la situación, ya que temen que ocurra una tragedia ante el peligro inminente que representa el poste en mal estado.
«El llamado es en este caso a Corpoelec y a la gente de la Alcaldía, desde hace mucho tiempo hemos denunciando el gran problema que ha sido el Samán para nosotros, se debe hacer algo con eso. Ya nos dejó sin luz una vez y puede volver a pasar o simplemente ocurrir alguna tragedia, necesitamos que nos den respuesta ya», sentenció.
Piden solución ante el inminente desplome de un poste en la calle Campo Elías
Colapso de las aguas servidas
Aprovechando la presencia del equipo reporteril de elsiglo en el sector, los habitantes del barrio Las Flores de Maracay hicieron un llamado urgente a las autoridades competentes para que atiendan la grave situación de aguas servidas que afecta a la comunidad desde hace más de seis años.
Willy Maracara, uno de los afectados, relató la difícil situación que enfrentan, expresando su frustración y desesperación ante la falta de respuesta por parte del gobierno local.
«Llevamos más de cinco a seis años con el problema de las cloacas colapsadas. Los baños están inservibles y siempre nos dicen que van a venir a revisar, pero nunca solucionan nada. Este barrio es uno de los fundadores del estado Aragua, y a pesar de ser tan céntrico, es totalmente olvidado», comentó.
Además señaló que la problemática de las aguas servidas no es un caso aislado, sino que afecta a todas las viviendas del sector.
«Estamos cansados de tanta desidia. Esta situación se presenta en todas las casas, no es un problema de un solo sector. Pedimos que por favor se tomen acciones concretas, especialmente ahora que se acercan las elecciones», añadió Maracara.
A su vez, hizo público su deseo de colaborar con las autoridades para encontrar una solución viable, destacando que son aproximadamente 32 familias las que se ven directamente afectadas por la falta de un sistema de tuberías adecuado.
«Una parte de la calle se fracturó y no circula el agua, lo que agrava aún más la situación», señaló.
Finalmente, espera que su clamor sea escuchado y que las autoridades actúen con prontitud para resolver esta problemática que ha permanecido sin atención durante años.
La nueva tripulación que viajará a la Estación Espacial Internacional (EEI) estará compuesta por los astronautas de la NASA Zena Cardman y Mike Fincke, el especialista en misiones de la Agencia Japonesa de Exploración Aeroespacial (JAXA), Kimiya Yui, y el cosmonauta de Roscosmos Oleg Platonov.
La NASA anuncia una nueva tripulación para la EEI que viajará en julio
La agencia espacial estadounidense anunció este jueves la que será la Crew-11 y señaló que el viaje al laboratorio espacial fue programado para el próximo 25 de julio.
Cardman, comandante de la misión, fue seleccionada como astronauta de la NASA en 2017. Posee una licenciatura en Biología y una maestría en Ciencias Marinas de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill. Su experiencia en geobiología y ciclos geoquímicos le ha permitido colaborar en exploraciones subterráneas y en ambientes de sedimentos marinos profundos.
Mike Fincke es un veterano con tres misiones previas y 382 días acumulados en el espacio. Ha realizado nueve caminatas espaciales y ha participado en expediciones cruciales para la NASA desde 2004. El piloto es un coronel retirado de la Fuerza Aérea de EE.UU. y ha trabajado en el desarrollo y certificación de las naves Dragon de SpaceX y Starliner de Boeing.
Entre tanto, Kimiya Yui regresa al espacio tras una primera misión en 2015, cuando formó parte de las expediciones 44/45 en la EEI. Yui ha participado en la captura de vehículos de transferencia de carga japoneses y en experimentos científicos avanzados en el módulo Kibo.
Por su parte, Platonov hará su debut espacial con Crew-11. Platonov es ingeniero de formación y ha acumulado experiencia en pruebas de vuelo, entrenamiento en gravedad cero y supervivencia en la naturaleza desde su selección como cosmonauta en 2018.
Se trata del undécimo vuelo de rotación de tripulación con SpaceX como parte del Programa de Tripulación Comercial de la NASA.
Durante su estadía en la EEI, los astronautas llevarán a cabo investigaciones científicas y demostraciones tecnológicas que ayudarán a preparar futuras misiones a la Luna y a beneficiar a la humanidad en la Tierra.
Un recorrido cargado de experiencias y conocimiento, realizaron los estudiantes de la Unidad Educativa Estadal María Antonieta Zárate García, de la comunidad Gamelotal de Tacarigua, municipio Brión del estado Miranda, al Centro Didáctico para la Enseñanza de las Ciencias en la región, como parte del Programa Nacional Semilleros Científicos.
Los jóvenes pudieron conocer el laboratorio de Química y Biología, donde realizaron experimentos sencillos para comprender la cotidianidad de las ciencias. También realizaron observaciones de muestras mediante el microscopio binocular.
Asimismo, visitaron el laboratorio de física y matemática, donde compartieron conceptos básicos y, en la Sala de Cacao, conocieron sobre el cultivo y procesamiento de este rubro estratégico para el país.
Con estas jornadas, los investigadores e investigadoras fomentan las prácticas educativas, experiencias e intercambio de saberes para continuar fortaleciendo las Rutas Científicas, contempladas en el primer vértice de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación Dr. Humberto Fernández – Morán, impulsadas por el Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología y el Centro Nacional de Tecnología Química.
Tantos los comerciantes como la ciudadanía en general de Maracay, estado Aragua, ya están comenzando a sentir los efectos garrafales de esta nueva etapa de la hiperinflación de la economía del país, debido al aumento del dólar no oficial, donde muchos confirman que esta situación está golpeando sus ingresos y la sostenibilidad de sus negocios, especialmente para aquellos que solamente perciben bolívares.
Aumento del dólar comienza a golpear el bolsillo de los maracayeros
En este contexto, Eugenio Lugo, quien es un reconocido cafesero del centro de la ciudad, aseguró que la subida de la tasa de cambio paralela, altera considerablemente la base de su emprendimiento. «El precio de la materia prima que yo uso, el café, está subiendo porque me lo venden a base del dólar», recalcó.
Aclaró que durante esta semana no ha comprado material, pero destacó que la última vez que fue al abasto, los 100 gramos de café estaban en 80 bolívares. «Pero estoy consciente que puede estar entre los 90 y 100 bolívares. Qué pasa con esto, va a tener una repercusión negativa en mis ganancias y yo voy a tener que subir mi producto también», puntualizó.
Lugo, quien camina por horas la ciudad para lograr vender varios litros de café, destacó que ahora le subirá el precio a los cafecitos, que antes del aumento costaba entre 10 a 20 bolívares. «Ya el café que vendía a 10 bolívares, va a tener un costo mínimo de 15, y el de 20 va a tener un costo de 30 o 25», dijo.
Además, el comerciante informal fue claro en decir que el mal llamado «fantasma de la hiperinflación» nunca se fue. «Siempre ha estado allí. Nosotros los comerciantes informales y las personas que estamos de día a día comercializando todo tipo de productos lo hemos combatido jugando con nuestras ganancias. Y siempre hemos sobrellevado la situación, pero ese fantasma como tu lo llamas no se ha ido, siempre ha estado allí», confirmó.
Por su parte, William Frías, quien vende helados, recalcó que este alza de la tasa de cambio, afecta 100% a todos los negocios, y personalmente es un golpe significativo para él como comerciante.
Comentó que los comerciantes y la población en general se adaptaron a este tipo de situaciones, pero aún así aseguró que el futuro es incierto en este país. «Si se adaptaron, quién no se va adaptar con esta inflación que tenemos. Es bastante difícil, ayer está en 102 y hoy en 106 y seguirá aumentando bastante», agregó.
Concretó afirmando que seguirá trabajando para ayudar a su familia y pagar el alquiler de su residencia, esperando que la mensualidad de la vivienda no lo aumenten.
Por último, el ciudadano William Aponte está al tanto del aumento del dólar, y a pesar de que no ha ido al mercado esta semana, está seguro que los precios de los alimentos subirán drásticamente.
«No da el abastecimiento a la posición económica, porque si aumenta el dólar entonces todo aumenta, la vida se pone más costosa», finalizó.
Leonel Moreno, polémico tiktoker venezolano conocido como “Leito Oficial”, llegó a Venezuela durante la madrugada de este viernes 28 de marzo, en un vuelo de repatriación de más de 170 migrantes deportados por Estados Unidos.
«Leito Oficial» llegó a Venezuela tras haber sido deportado de EEUU.
Diosdado Cabello, ministro de Interior, Justicia y Paz, confirmó la llegada del venezolano de 27 años de edad durante el recibimiento del grupo de repatriados, compuesto por 165 hombres y 13 mujeres, en el aeropuerto internacional Simón Bolívar de Maiquetía.
En declaraciones a los medios de comunicación presentes, el ministro señaló que durante el vuelo a Moreno lo aislaron de los demás pasajeros y las autoridades le asignaron una seguridad especial debido a que al parecer recibió amenazas por parte de los otros migrantes repatriados.
«Lo que ocurrió con ese caballero es que mucha gente estaba disgustada, los que venían en el vuelo, porque su campaña fue para que los venezolanos fuesen señalados en el mundo como delincuentes. Entonces, muchos de los que venían allí estaban bravos. Desde el primer momento hubo que ponerle una seguridad especial. Ojalá que se reencuentren, se recuperen espiritualmente. Eso es posible si son recibidos amorosamente», indicó Cabello poco antes del aterrizaje del avión.
Al llegar al aeropuerto, Moreno fue escolado por funcionarios de la Guardia Nacional Bolivariana. En videos de Venezolana de Televisión se pudo ver que bajó del avión y no saludó a las autoridades presentes, como si lo hicieron gran parte de los migrantes.
Moreno, en redes sociales conocido como «Leito Oficial», ganó notoriedad en TikTok por incitar a otros migrantes a ocupar viviendas ilegalmente en los Estados Unidos.
Además de incitar a otros migrantes a cometer actos ilícitos, el influencer mostraba en sus redes sociales grandes sumas de dinero y alardeaba sobre supuestas ayudas económicas recibidas del gobierno estadounidense.
Su comportamiento, en el que daba a entender que se aprovechaba de las autoridades de Estados Unidos y las políticas para ayudar a los migrantes durante el gobierno de Joe Biden, causó rechazo colectivo, especialmente de otros venezolanos que afirmaron que Moreno no representaba a la mayoría de los connacionales.
Moreno fue arrestado en 2024 en la ciudad de Columbus, Ohio, luego de no presentarse a las citas requeridas por el Servicio de Inmigración y Control de Aduanas (ICE).
«Leito Oficial» ingresó de manera ilegal a Estados Unidos el 23 de abril de 2022, cruzando la frontera sur en Eagle Pass, Texas.
Aunque fue liberado en un primer momento, el incumplimiento de sus obligaciones migratorias terminó en su detención.
