El manjarate casero es una versión artesanal de este popular postre chileno que combina la cremosidad del manjar, la suavidad de la crema y un irresistible toque de chocolate. Fácil de preparar y sin necesidad de hornear, es la opción perfecta para quienes buscan un dulce indulgente con pocos ingredientes y en poco tiempo. ¡Sorprende a tu familia o amigos con este delicioso postre fácil y rico!
Ingredientes:
- 1 tarro de leche evaporada refrigerada
- 300 gramos de manjar
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 40 mililitros de agua
- 80 gramos de chocolate para cobertura
Cómo hacer Manjarate casero:
1-Disuelve la gelatina sin sabor en el agua y mezcla. Reserva.
2-Añade el tarro de leche evaporada en un bol.
Truco: la leche evaporada debe estar refrigerada por al menos 6 horas o toda la noche.
3-Mezcla la leche evaporada hasta que duplique su tamaño.
4-Agrega el manjar a la leche evaporada.
5-Mezcla todo hasta integrar.
6-Añade la mezcla de la gelatina en una olla y calienta un poco hasta que se integre.
Truco: no calientes demasiado, también puedes calentar por 20 segundos en el microondas.
7-Añade la gelatina sin sabor a la mezcla e integra todo bien.
8-Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y lleva al refrigerador hasta que esté bien firme.
9-Para la cobertura de chocolate derrite el chocolate a baño María o en el microondas en intervalos de 20 segundos hasta que esté derretido completamente.
10-Cuando el chocolate esté completamente líquido, pon una cucharada de chocolate en cada pocillo. Refrigera por 30 minutos más antes de servir.
11-Sirve el manjarate casero bien frío y disfruta de este postre fácil de hacer. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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SG