Empezamos esta nueva semana con una receta de Salmón al horno con beicon y lima, muy sencilla y rápida.
INGREDIENTES
- 180 gsalmón fresco
- sal
- aceite de oliva
- 100 gbeicon
- 300 g queso crema
- 2 xlimas
- menta
PREPARACIÓN
- Hacer un corte al salmón en el centro, sin llegar a la piel y a lo largo.
- Sazonar y marcar en la sartén por el lado de la carne hasta dorarlo.
- Introducir en la incisión del salmón el queso crema de Finas Hierbas y unas virutas de beicon previamente salteado.
- Introducir 10 minutos en el horno a 190º.
- Para acabar, rallar por encima la lima y vertir un poco de aceite de oliva por encima.
- Decorar con una ramita de menta.
