Salmón con beicon y lima

Empezamos esta nueva semana con una receta de Salmón al horno con beicon y lima, muy sencilla y rápida.

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Salmón con beicon y lima
Foto: Referencial

INGREDIENTES

  • 180 gsalmón fresco
  • sal
  • aceite de oliva
  • 100 gbeicon
  • 300 g queso crema
  • 2 xlimas
  • menta

PREPARACIÓN

  • Hacer un corte al salmón en el centro, sin llegar a la piel y a lo largo.
  • Sazonar y marcar en la sartén por el lado de la carne hasta dorarlo.
  • Introducir en la incisión del salmón el queso crema de Finas Hierbas y unas virutas de beicon previamente salteado.
  • Introducir 10 minutos en el horno a 190º.
  • Para acabar, rallar por encima la lima y vertir un poco de aceite de oliva por encima.
  • Decorar con una ramita de menta.

elsiglo

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