La pasta es un conjunto de alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo.
Dale un toque especial a esa pasta de todos los días.
Ingredientes
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500 gr. de pasta seca
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1 cebolla picada
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2 dientes de ajo picado
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300 gr. de pollo en cubos
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2 cdas. de mantequilla
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2 cdas. de oliva
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1/4 taza vino blanco
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1 tubo de salsa tomate triturado
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1 taza de crema/nata
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perejil, albahaca, sal y pimienta.
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Queso rallado
Instrucciones
- Cocinar la pasta al dente, reservar.
- En sartén calentar la mantequilla y el aceite de oliva, rehogar la cebolla y el ajo moviendo ocacionalmente.
- Agregar los cubos de pollo, el vino blanco y dejar que evapore el alcohol.
- Incorporar la salsa de tomate, revolver y agregar la crema/nata. Bajar el fuego y dejar que hierva lentamente.
- Picar el perejil y la albahaca y agregar a la salsa, incorporar la pasta e integrar.
