Además de poder disfrutar de un delicioso plato. Esta ensalada de espinaca y aguacate con pocos ingredientes, pero de mucho sabor, puede servirse como entrada o para acompañar cualquier tipo de carne.
Ingredientes
* 400 gramos de hojas de espinacas
* 2 aguacates
* 1 cebolla roja
* 200 gramos de queso guayanes
* Aceite de oliva (opcional)
* Sal
* Pimienta
Preparación
* Lavar y escurrir las hojas de espinacas.
* Pelar los aguacates, retirar el hueso y picar en cubitos.
* Pelar y picar la cebolla.
* Echar todos los ingredientes en una ensaladera y mezclar suavemente.
* Agregar el queso guayanes.
* Colocar una cucharadita de aceite y salpimentar al gusto.
* Servir de inmediato.
