La chicha es uno de los postres venezolanos más tradicionales, sin emebargo, pocos conocen la receta correspondiente a la chicha de ocumo. El dia de hoy la presentaremos a quienes no la conozcan.
Ingredientes para 6 personas
- 1/2 kg Ocumo.
- 2 cucharadas azúcar.
- 1 pisca de sal.
- 2 tazas de leche en polvo Completa.
- 1 cucharada de vainilla.
- canela en Polvo.
Preparación:
- Sancochar el ocumo hasta que este quede blanco
- Dejar reposar o enfriar
- Licuar con leche, azúcar, una pisca de sal, y vainilla.
