Da un viaje culinario al otro lado del mundo probando la deliciosa receta de pasta oriental con carne de res que aquí tenemos para ti.
Ingredientes:
1/2 libra de pasta linguini, sin cocinar
3 tazas de floretes de brócoli
3 zanahoria s, rebanadas
2 cucharaditas de aceite
1 libra de bistec de aguayón (beef sirloin steak), cortado en tiras
1/4 taza de aderezo oriental con ajonjolí tostado
1 cucharada de salsa de teriyak
Preparación:
Cocina la pasta como indica el paquete, omitiendo la sal y agregando las verduras al agua hirviendo cuando falten 2 min. para terminar el tiempo de cocción.
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Calienta, entretanto, el aceite en una sartén grande antiadherente. Agrega la carne; cocina hasta que esté dorada de todos los lados, revolviendo con frecuencia. Agrega el aderezo y la salsa teriyaki; cocina todo, revolviendo de vez en cuando, durante 2 min. o hasta que la salsa se espese.
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Escurre la mezcla de pasta; colócala en un tazón grande. Añade la mezcla de carne; mezcla todo ligeramente.
Para hacer este plato más crujiente, espolvorea 1/2 taza de cacahuates (maníes) tostados al momento de servir
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