Coco chai

Ingredientes
500 ml leche de coco
500 ml agua
60 g azúcar de coco
1 cdta canela en polvo
0,5 cdta cardamomo molido
0,5 cdta clavo de olor
1 cdta anís verde en grano molido
0,25 cdta pimienta
vainilla en polvo o en esencia

 

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Elaboración:
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Paso 1

Tritura todos los ingredientes, ponlos en una olla a fuego mínimo y revuelve constantemente durante unos 5 minutos sin que el agua llegue a hervir.

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Paso 2

Apaga el fuego. Lo puedes tomar así mismo o dejarlo enfriar y tomarlo fresco.

Si quieres puedes agregarle té verde o té negro. También puedes colarlo o puedes reemplazar la leche de coco por cualquier otra leche vegetal si lo prefieres. Si le agregas más agua, quedará más líquido y suave de sabor.

Disfrutar

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