¿Algo original para tus entrantes festivos? Que te parecen estos rollitos hechos con pasta filo y rellenos de queso brie con hierbas. Se acompañan de berros y tomates, mezclados con piñones tostados, aceite de oliva, vinagre y sal.
Ingredientes
| 5 Láminas | pasta filo |
| 200 g | queso brie |
| 1 Ramita | eneldo |
| 1 Ramita | perejil |
| 30 g | aceite de oliva |
| 100 g | berros |
| 20 g | piñones tostados |
| 20 g | tomates cereza |
| 3 cda | aceite de oliva para la ensalada |
| 1 cda | crema de vinagre balsámico |
| sal |
Elaboración:
Paso 2
Enrollar un poco desde la base más cercana a nosotros, doblar hacia el interior los extremos (para que no se salga el relleno durante la cocción) y continuar enrollando hasta obtener un canelón corto. Humedecer el borde de los canelones con un poco de agua y presionar ligeramente para sellarlos. Repetir la operación con las demás hojas de pasta filo.
