La comercialización de hojas para la preparación de las tradicionales hallacas en el municipio Lamas transcurre con lentitud durante los primeros días de la temporada decembrina, según lo manifestaron vendedores de este insumo esencial para el plato navideño por excelencia de los venezolanos.
De acuerdo con los comerciantes, el movimiento ha sido moderado, situación que atribuyen principalmente a la inestabilidad del dólar y a la cautela de los consumidores al momento de realizar sus compras. No obstante, mantienen la expectativa de que el panorama cambie favorablemente durante el fin de semana, cuando históricamente se incrementa la demanda de productos propios de la época.
Elis Colmenares, vendedor de hojas para las hallacas en la localidad, explicó que pese a las dificultades económicas, las familias han comenzado de manera progresiva a adquirir los ingredientes necesarios para la elaboración del tradicional plato navideño.
«Las ventas han estado un poco lentas, pero la gente poco a poco se ha ido organizando para comprar lo que necesita y no dejar pasar la tradición», señaló.
Colmenares detalló que actualmente el kilo de hojas para las hallacas se comercializa en 380 bolívares en su puesto, precio que asegura, se mantiene dentro de lo posible para poder atraer a los compradores. Asimismo, expresó su esperanza de que la situación mejore en los próximos días y que las ventas repunten con la cercanía de la Navidad.
Los vendedores del municipio Lamas coinciden en que a pesar de las limitaciones económicas, la tradición de preparar hallacas sigue viva en los hogares venezolanos, por lo que confían en que la temporada decembrina cierre con un balance positivo y con mayor movimiento comercial en los mercados locales.
HERNÁN GONZÁLEZ | elsiglo
fotos | JOEL ZAPATA