Las ventas de empanadas, especialmente en horas de la mañana, están en su mejor momento en la población de Las Tejerías, municipio Santos Michelena, especialmente debido a la alta afluencia de estudiantes durante el día.
En este sentido, Rufina Arce expresó que todas las mañanas se levanta con el mismo entusiasmo para ofrecer la que según ella considera las mejores empanadas del eje Este de Aragua.
«Aquí se venden muy bien las empanadas, son muy famosas», aseguró.
Arce precisó que la unidad del plato está en 1.5 dólares, mientras que las bebidas tienen un costo aparte.
«Yo no trabajo con combos, trabajo directo», dijo la vendedora asegurando además que considera que sus precios son atractivos en el mercado.
La comerciante mencionó que las ventas en el centro de la localidad son bastante buenas, considerando que tiene más clientes durante los días de semana.
«Las más llevadas son de gordon-blue y la de pabellón, son las que más le gusta a la gente, pero todas son buenas», expresó Arce sobre sus empanadas.
Precisó que los mejores clientes son los estudiantes, y busca la manera de aprovechar los periodos escolares para maximizar sus ganancias.
«Los tengo cerca de todos, no compran mucho por la situación, pero sí, los estudiantes son mis mejores clientes», afirmó.
Arce espera que las ventas se mantengan así, y seguirá ofreciendo su producto con la misma disposición y cariño que la caracteriza. «Vengan a comer empanaditas y a probar los desayunos, acepto críticas constructivas», concretó.
Por otra parte, Pedro Rodríguez, quien tiene un puesto de empanadas cerca de la plaza Bolívar, enfatizó que las ventas son regulares dependiendo de la época del año. «Siempre cuando hay muchachos en las escuelas hay mayores ventas», aseguró.
El comerciante ofrece combos de hasta tres dólares de dos empanadas y una bebida, pero, aseguró sigue luchando para mantener esos precios debido al constante aumento de la materia de producción.
«Los productos están subiendo también diariamente, entonces uno trata de hacer lo mejor que pueda para mantener las ventas», concluyó.
LINO HIDALGO | elsiglo