El pasado mes de septiembre, la calle Anzoátegui de El Limón se convirtió en el escenario de una tragedia personal, Daniel Guanipa y su cariñosa mascota, ya que una fuerte inundación arrasó con su hogar, llevándose consigo no sólo sus enseres, sino también su sustento de vida: un negocio de comida.
Sin embargo, donde el barro dejó pérdidas, la voluntad de Daniel encontró una nueva oportunidad entre abejas y chocolates.
Hoy, Daniel es un rostro familiar en la plaza Bolívar de El Limón, donde ofrece productos naturales de alta calidad como miel cruda, propóleo, polen y chocolates artesanales.
Tras el desastre, Daniel encontró apoyo en su lugar de trabajo habitual. Manuel Tamí, el dueño de la granja donde labora, le tendió la mano permitiéndole emprender por cuenta propia con la producción del lugar.
«Desde el mes de septiembre perdí nevera, perdí utensilios. Yo tenía un negocio de comida, pero por la lluvia se inundó la casa, perdí todo, pero bueno, seguimos adelante con buena actitud. Yo sabía que iba a salir de eso», relata Daniel con una serenidad admirable.
Su oferta principal es la miel cruda, un producto que defiende por su pureza y beneficios medicinales. Según explicó: «Tenemos lo que llamamos miel cruda. La miel cruda es la que no tiene ningún tipo de intervención humana».
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BIANCA: MÁS QUE UNA MASCOTA
En su puesto de venta, Daniel no está solo. Lo acompaña Bianca, una cachorrita de siete meses que rescató de un destino incierto. Para Daniel, que no cuenta con familiares cercanos, Bianca es su motor y su única compañía.
«Yo trabajo con Bianca, que es mi compañera. A Bianca la iban a botar y dije: no, yo me la llevo. Yo no cuento con familia física, solo con Bianca», confesó.
El emprendimiento de Guanipa se basa en la honestidad del producto. Además de la miel, ofrece propóleo, polen de abeja y «unos chocolatitos bien divinos».
A pesar de las dificultades, su filosofía de vida permanece intacta y sirve de inspiración para la comunidad de El Limón: «Me han pasado cosas malas, pero me han pasado muchas cosas buenas también. Eso es lo bonito de la vida, no enfocarte en lo malo, lo malo es pasajero».
Daniel y Bianca, de lunes a viernes llevan sus productos y la mejor energía a la plaza a partir de las 7:00 pm. Sin embargo, los fines de semana se encuentran allí desde las 8:00 am. hasta las 10:30 pm. Lo que demuestra las inmensas ganas de salir adelante.
CHIQUINQUIRÁ RIVERO | elsiglo
MG