El bolsillo de los palonegrenses sufre un nuevo golpe. El precio de las hortalizas y tubérculos se ha disparado en el centro, lo que afecta directamente la capacidad de compra de las familias. Comerciantes de la zona advierten que la combinación de la temporada de lluvias y la inestabilidad cambiaria están detrás de este incremento que ya se siente en los mercados populares.
El kilo de ocumo cuesta 2000, el ñame 1500, el apio 1300, la papa 1500 y la auyama 500 bolívares.
Efrén Rojas, vendedor del centro, explicó que el alza obedece a dos factores. «La inestabilidad de la tasa cambiaria y el recrudecimiento de las lluvias están complicando la extracción en zonas productoras», dijo Rojas. El comerciante proyecto que los precios seguirán subiendo mientras la temporada lluviosa continúe.
Heidi Amado, ubicada en la Avenida Bolívar, confirmó que las ventas han caído. «La gente está comprando de a poquito, ya no llevan cantidades grandes como antes», explicó Amado. Los productos más buscados son la auyama en 500 y la yuca en 800 bolívares, porque rinden más por el precio, aunque el ocumo mantiene demanda por su uso en sopas medicinales para los cuadros gripales de la temporada.
COMBOS LOS FINES DE SEMANA
Para mover el inventario, los comerciantes crearon los «combos de verduras», como tres kilos por dos mil quinientos bolívares. Rojas aseguró que «un solo combo es bien resuelto y rinde para un sancocho de siete a ocho personas». Amado coincidió en que esta estrategia busca optimizar el gasto del consumidor frente a un mercado mayorista cada vez más presionado por el clima y el dólar.
A pesar de los altos costos, los comerciantes coinciden que la demanda de verduras se mantiene, sobre todo los fines de semana por la costumbre del «sancocho», plato que es tradición muy arraigada en la cultura local.
RODOLFO GAMARRA | elsiglo