La llegada de la zafra transformó el mercado del aguacate en el municipio Libertador. En Palo Negro, específicamente en los puestos ubicados en la Avenida Bolívar, los precios experimentaron una caída significativa. Hace un mes, el kilogramo llegó a costar 7.000 bolívares, pero ahora se consigue por 1.500 en promedio.
Israel Segovia, vendedor en Palo Negro, explicó que durante el verano la disponibilidad era baja. «Ahora, con las matas en plena floración, podemos vender barato para incentivar la demanda», dijo.
El comerciante aseguró que su inventario se agota cada jornada gracias al alto tránsito peatonal de la avenida Bolívar, sin embargo, reconoció que falta tiempo para que la venta se active en su totalidad.
Josmar Barragán, quien acumula 17 años en el rubro, ofreció una perspectiva distinta. Este vendedor ubicado cerca de la Plaza Bolívar, señaló que, pese a la promoción de cuatro unidades las ventas sufren una «baja bárbara». Barragán tiene la ventaja que cultiva sus propios aguacates y no depende del mercado mayorista.
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OFERTA Y UBICACIÓN
Segovia comentó que prioriza la rotación diaria del producto antes que ganancias elevadas. «Si el clima acompaña, el precio podría bajar hasta los 1.000 bolívares por kilo», anticipó. Su punto de venta, ubicado en una zona de alta densidad, le permite compensar el margen reducido por las ventas en volumen.
Sin embargo, la realidad de Barragán es muy diferente. El vendedor detalló que su volumen de cestas semanales cayó de diez a solo dos o tres. Destacó que la cosecha aún no es abundante. «Necesitamos que el invierno entre con más fuerza», enfatizó el vendedor.
Segovia coincidió en que la ventana de junio a agosto dicta una tendencia natural a la baja del producto, no obstante, resaltó que las ventas para algunos aún no se han disparado. El comerciante resaltó que la entrada de aguacate desde diversos orígenes fuerza a los minoristas a ajustar márgenes. «Quien no se adapte, quedará fuera del mercado», sentenció.
RODOLFO GAMARRA | elsiglo
MG