Salir a almorzar en Maracay requiere actualmente una inversión mínima de cinco dólares, según un sondeo realizado entre vendedores de comida ubicados en el casco central de la ciudad, donde las opciones de comida rápida continúan siendo una de las alternativas más accesibles para trabajadores, estudiantes y transeúntes.
En medio de una economía que obliga a las familias a administrar cuidadosamente sus ingresos, los establecimientos informales de hamburguesas, perros calientes, salchipapas y cachapas se han convertido en una solución práctica para quienes necesitan resolver una comida durante la jornada laboral.
Milagros Maldonado, comerciante dedicada a la venta de comida rápida en el centro de Maracay, explicó que entre los productos más solicitados destacan los perros calientes, hamburguesas, salchipapas, tequeños y cachapas.
«Las personas aquí en el centro siempre optan por la comida rápida. Los perros calientes, las hamburguesas y las salchipapas son de las opciones que más les gustan. También buscan mucho los tequeños y las cachapas», comentó.
La trabajadora indicó que los combos ofrecidos incluyen refresco y hielo, permitiendo a los clientes adquirir una comida completa por un monto que ronda los cinco dólares.
«Con cinco dólares tranquilamente se llevan su combo con su refresquito», aseguró Maldonado, quien señaló que algunos productos pueden encontrarse desde los 1.300 bolívares, mientras que los perros calientes y hamburguesas tienen precios a partir de los 3.500 bolívares.
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OPCIONES PARA DISTINTOS PRESUPUESTOS
Las cachapas también figuran entre los alimentos preferidos por quienes recorren diariamente las calles del centro de Maracay. Daniel Martínez, vendedor de este tradicional plato venezolano, señaló que dispone de alternativas para diferentes presupuestos.
«A partir de 2.200 bolívares tenemos la cachapa sencilla con queso. También ofrecemos presentaciones con chuleta, chorizo, jamón y una especial que viene con doble queso y varios ingredientes», detalló.
Según explicó, la presentación más económica suele ser la más demandada debido a las limitaciones económicas que enfrentan muchos consumidores.
«A veces por la situación económica la gente busca la más sencilla, la de queso, porque es la que mejor se adapta al bolsillo», expresó.
Más allá de la dinámica comercial, los vendedores consultados coincidieron en destacar la reorganización de los espacios públicos en el centro de Maracay, asegurando que las medidas implementadas han permitido una mejor distribución de los trabajadores informales y una mayor comodidad para los peatones.
«Estamos más organizados y más unidos. Las personas pueden transitar tranquilamente por las calles y las aceras. Poco a poco nos vamos adaptando al orden y lo importante es seguir trabajando», concluyó Martínez.
Mientras tanto, en el corazón de Maracay, cientos de ciudadanos continúan buscando opciones que les permitan almorzar sin realizar un gasto excesivo, encontrando en la comida rápida y en los tradicionales puestos de cachapas una respuesta a las exigencias del día a día.
HERNÁN GONZÁLEZ | elsiglo
MG