En un recorrido realizado por las principales arterias comerciales de la capital aragüeña, pequeños empresarios y vendedores independientes del sector alimenticio confirmaron que el huevo y las leguminosas se mantienen como la base fundamental de la dieta local, impulsados por su valor nutricional y precios competitivos.
Marianni Linares, representante de la Granja «Los Molinos», destacó que este rubro mantiene un flujo constante de compradores gracias a su versatilidad. Según Linares, la presentación más solicitada es el «medio cartón».
Por su parte, Igor Guzmán, comerciante ubicado en la emblemática avenida Bolívar, reportó un balance de ventas equilibrado durante la última semana. Guzmán señaló que, si bien el huevo es el producto de mayor salida, los granos son esenciales para rendir el presupuesto familiar.
Dentro de su oferta, la lenteja se posiciona como el producto más buscado por los consumidores. Le siguen las caraotas y los frijoles, que representan la opción más económica.
«La gente siempre busca el huevo porque es pura proteína, pero las lentejas son las favoritas entre los granos. Estamos aquí en plena avenida Bolívar esperando que la economía siga mejorando para que el consumo se eleve aún más», expresó Guzmán con optimismo.
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UN SECTOR QUE APUESTA AL PAÍS
Ambos comerciantes coincidieron en que, si bien el poder adquisitivo influye en las decisiones de compra llevando a muchos a optar por presentaciones fraccionadas, el sector se mantiene resiliente. La accesibilidad de estos productos y su alto valor nutricional garantizan que sigan siendo la prioridad en el presupuesto de los ciudadanos.
Los vendedores invitan a la colectividad a acercarse a sus puntos de venta, donde aseguran atención de calidad y precios competitivos para el beneficio del bolsillo familiar.
JOHAMBERT PÉREZ (Pasante) | elsiglo
MG