En las diferentes carnicerías del sector José Félix Ribas, un kilo de carne puede costar entre Bs. 3800 y Bs. 6200, (12 y 19 dólares aproximadamente), siendo costos elevadísimos para la clientela, que deberá buscar otras alternativas o precios más accesibles para poder completar su dieta diaria.
Durante un recorrido por la avenida principal del barrio José Félix Ribas, se confirmó que el precio de la carne de res de primera ya cuesta Bs. 4815, es decir, unos 15 dólares de acuerdo a la tasa de cambio del BCV del día 8 de enero, un incremento de aproximadamente dos dólares a comparación a hace una semana.
Una ciudadana que prefirió no revelar su identidad, comentó al equipo reporteril de elsiglo que en un minimercado de la zona consiguió la carne hace pocos días en aproximadamente en 3000 bolívares, lamentando que desde entonces los precios han ido aumentando.
«A medida que suba el precio del dólar suben los precios», recalcó.
Afirmó que la mayoría de los establecimientos fijan sus precios en dólares y a la tasa de cambio oficial del BCV. No obstante, es un constante golpe al bolsillo la constante subida del precio de la divisa americana.
Otro grupo de ciudadanos comentaron que hace unas semanas el precio de la carne estaba en 13 dólares el kilo, no obstante, la compleja situación que ocurrió el pasado 3 de enero provocó compras nerviosas, que incluso dejaron a gran parte de las carnicerías sin abastecimiento adecuado.
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Más detalles el kilo de carne de primera está cerca de los 20 dólares
Ya a partir del lunes 5 de enero, algunas carnicerías mantuvieron los mismos precios, pero al transcurrir la semana, volvieron a abastecerse con sus proveedores, pero, obligados a elevar los precios.
«Un pelo le sube todos los días, es por el aumento del dólar claro está, pero siempre hay cambio de precios», enfatizó uno de los ciudadanos.
Asimismo, en el mercado Periférico de Caña de Azúcar, se observó que este jueves algunas carnicerías estaban desabastecidas, ya que los comerciantes del rubro estaban esperando la llegada de los proveedores.
Uno de los comerciantes que se mantuvo en el anonimato indicó que estaba a la espera de la carne, sin saber a qué precio vendría. «La vendimos esta semana a 13 dólares (Bs. 4200), pero eso voló. Estamos esperando el despacho», indicó.
Por otra parte, un carnicero identificado como José Vicente Africano, destacó que ahora vende la carne entre los 12 dólares (Bs. 3850) y $19.50 (Bs.6260). «La de segunda en $18.80 (Bs. 6035) la de tercera en 12.30 (Bs. 3950) y me han dicho que en otros establecimientos la carne está más cara», añadió.
La carne de cochino es la más económica que puede ofrecer, teniéndola en $12.80 (Bs. 4109), pero, esto no ha sido tampoco positivo para ellos. «Las ventas están por el suelo, mira como está de solo», concretó.
LINO HIDALGO | elsiglo
MG