Habitantes del municipio Mario Briceño Iragorry y de la ciudad de Maracay, municipio Girardot, han notado con preocupación que los precios de la comida han ido en leve incremento los últimos días. Unos afirmaron que es normal para estas épocas y otros piensan por la tensa situación del pasado 3 de enero está acelerando la inflación.
En este contexto, Narcia Romero, residente de la parroquia Caña de Azúcar, considera que el incremento fue leve en comparación con el último mes de 2025. «Ahorita acabo de comprar queso, estaba casi en Bs.1900 en diciembre y ahorita está en Bs. 2000, ya está un poquito más elevado», indicó.
La consumidora explicó que las leguminosas también aumentaron Bs. 400 en un mes. «Estaban en Bs. 1100 en diciembre y ahora se consiguen en Bs. 1500. Sí hay aumento, pero yo considero que es por la variante del dólar», recalcó.
Romero no descarta que los sucesos del pasado sábado 3 de enero también estén influyendo. «En enero siempre hay un leve aumento de los precios, pero, tampoco fue un aumento exagerado, ese es mi concepto, respeto la opinión de cada quien», añadió.
Por otra parte, un ciudadano que consultaba precios en una charcutería ubicada a pocos metros del puente de La Candelaria, indicó que todo subió después del ataque de EEUU. «¿No ves los precios?, todo subió», dijo el ciudadano sin revelar su identidad.
En tal sentido, en las diversas carnicerías del municipio Mario Briceño Iragorry, se pudo consultar que los precios de las proteínas (carne, pollo o huevos) están entre los Bs. 1500 (4.8 dólares) y los Bs. 4700 ($15).
Efectivamente, en esa jurisdicción el pollo entero es lo más económico, pues se consigue en 1500 bolívares o 4.8 dólares a la tasa oficial del día del Banco Central de Venezuela. Estos costos también pueden variar dependiendo del corte, que ronda entre los 6 y los 8 dólares.
Por otro lado, la carne de res tiene un costo mínimo de Bs. 4070 (13.04 dólares) y un máximo de Bs. 4700 ($15). La carne molida es la presentación más económica para la clientela, aunque, los precios varían de acuerdo a los establecimientos.
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LEVE ALZA EN MARACAY
En lo que respecta a Maracay, se confirmó que la carne roja tuvo un leve aumento. En diciembre se compraba el kilo de carne de segunda en Bs. 3430, es decir, 11 dólares, pero ya se consigue en Bs. 4363, un promedio de 13.99 dólares, un aumento significativo que devalúa los ingresos de los aragüeños.
El pollo se puede conseguir en Bs. 1450 bolívares ($4.65), pero todo depende del local.
Rosa García salió cabizbaja de un reconocido supermercado ubicado en el barrio La Coromoto, ya que no logró comprar la cantidad de hortalizas que quería para hacerle una sopa a su hijo que cumplía años.
«Esto es terrible. Dos aguacates, un kilo de papa amarilla, un poquito de cilantro y ajoporro, casi Bs. 3000 me dio la cuenta», lamentó.
García asegura que hubo cambios bruscos de precios en los últimos días, lamentando que la inflación siga golpeando su bolsillo. «Así no podemos seguir, prácticamente me voy sin nada, porque en mi tarjeta tenía un dinero destinado», agregó.
Vale destacar que en varios puntos de la ciudad, alimentos como la harina, pasta, arroz, azúcar o el indispensable café, se mantuvieron relativamente estables.
En el centro de la ciudad se consigue la harina en Bs. 452 ($1.45), la pasta de kilo Bs. 608 ($1.91), el arroz Bs. 483 ($1.55), azúcar Bs. 520 ($167) y el café de 200 gramos de una de las marcas más económicas del mercado, en Bs. 1054 ($3.38).
Los encuestados en la ciudad coincidieron que la constante alza de la tasa de cambio, es lo que ha llevado a un progresivo aumento de los alimentos en los primeros días del mes de enero, y espera que esta situación mejore, ya que sigue el temor que los ingresos se vuelvan sal y agua con el pasar del calendario.
LINO HIDALGO | elsiglo
MG