Ingredientes:
- 10 fresas
- 5 hielos
- 60 ml de Tequila añejo
- 30 ml de Cointreau (u otro licor de naranja)
- 30 ml de azúcar de caña líquido
- 1 cucharada de sal y medio limón.
Elaboración
Congelamos las fresas limpias una hora. Transcurrido el tiempo las colocamos en una licuadora con los hielos y el azúcar de caña y licuamos por un minuto. Añadimos el tequila y el Cointreau y licuamos de nuevo hasta obtener una consistencia espesa. A continuación hacemos el escarchado del vaso o copa en la que serviremos la margarita. Para ello vertemos la sal sobre un platito. Pasamos el limón alrededor del borde de la copa o vaso. Pasamos el borde empapado de limón por la sal dándole la vuelta. Vertemos la margarita en el vaso o la copa y decoramos con una fresa entera y una rodaja de lima o limón
