En Turmero estado Aragua, los precios de los alimentos han subido tras el alza del dólar y el queso es uno de estos rubros que han sufrido modificación en sus costos en los primeros días del año.
Sin embargo, Alexis Arteaga, quien comercializa con este alimento de primera necesidad en la mesa del venezolano afirmó que «las ventas del queso están relativamente normales aunque todo está extremadamente caro. El precio del dólar influye en que esto sea así», expresó el comerciante.
Por otra parte, mencionó que los proveedores sacan sus costos de producción: la sal, el cuajo para fijar sus precios, «un kilo de queso en el llano esta semana estuvo entre 1700 / 1800 bolívares el kilo lo cual genera más gastos tomando en consideración el viaje» analizó Arteaga, quien además afirmó que «soy uno de los que vende el queso más económico aquí en Turmero, el kilo está a Bs 2.200 al detal y también vendo al mayor».
Además destacó que algunas personas compran solo el medio kilo de queso porque tienen menos capacidad adquisitiva, mientras otros llevan el kilo para abastecerse durante toda la semana, en este sentido aseguró que pese al incremento de costos los consumidores siguen comprando constantemente, «yo no veo que haya bajado la venta».
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Por su parte, la señora Irasmy Castillo, quien se disponía a hacer su compra opinó que «los precios están demasiado elevados» y a la vez se cuestionó «¿cómo una persona de la tercera edad o un niño pueden tener buena alimentación con estos costos?», aseguró que desde diciembre no compra queso y que hay muchos productos que no se pueden comprar como consecuencia de los constantes aumentos.
EYRLEN NAREA CEBALLOS | elsiglo
fotos: JOEL ZAPATA