Receta de Croquetas de jurel al horno

Las croquetas de jurel al horno son una opción deliciosa, económica y muy nutritiva para incorporar pescado a nuestra alimentación diaria. Esta receta es perfecta para quienes buscan una alternativa más ligera y saludable que las croquetas fritas, sin perder ese sabor casero y reconfortante que tanto nos gusta.

ingredientes:

•  1 lata de jurel
•  ½ cebolla picada finamente
•  1 diente de ajo picado
•  1 zanahoria rallada
•  1 puñado de perejil fresco picado
•  1 huevo
•  ½ taza de pan rallado
•  sal a gusto
•  pimienta a gusto
•  ajo en polvo a gusto
•  aceite suficiente para sofreír

Cómo hacer Croquetas de jurel al horno:

1-Sofríe con aceite en una sartén la cebolla y el ajo hasta que estén doraditos y fragantes a fuego medio por unos 3 minutos.

2-Añade el jurel desmenuzado, los aliños y la zanahoria rallada. Cocina unos 3 minutos para que todo se mezcle bien.

3-Pasa la mezcla a un bowl y agrega el perejil fresco picado.

4-Incorpora el huevo y pan rallado hasta formar una masa que puedas moldear.

5-Forma croquetas y colócalas sobre una fuente o bandeja de horno aceitada. Hornea a 180 °C por unos 20 a 25 minutos o hasta que estén doraditas.

Sirve tus croquetas acompañadas de arroz, tomate en rodajas o ensalada. ¡Listo para disfrutar! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

6-Si te ha gustado la receta de Croquetas de jurel al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de jurel. También puedes visitar una selección de las mejores recetas chilenas.

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SG