En un recorrido por locales de ventas de queso en la ciudad de Turmero permitió observar que el precio de este producto vital para la alimentación diaria ha tendido a la baja, para beneficio de vendedores y compradores.
Al respecto, George Bolívar, empleado de una charcutería del casco central, afirmó que el precio del queso llanero gira en torno a los 6 dólares, mientras que el queso semiduro tipo palmita se acerca a los 5 dólares o menos.
«El precio del queso llanero ha bajado un poco y esperamos que pueda bajar un poquito más», añadió Bolívar.
Consideró que el volumen de ventas se ha mantenido bastante «movido», gracias a la política de precios solidaria con su clientela.
Por su parte, Bárbara Rodríguez, empleada de charcutería, informó que las ventas estuvieron bajas la semana anterior, tras el doblete sísmico, pero poco a poco todo tiende a normalizarse en cuanto al consumo. «Sí hubo ventas, pero no tan altas como normalmente tenemos», declaró.
En cuanto a la posibilidad de que los precios aumenten nuevamente, Rodríguez recordó que las lluvias encarecen la producción láctea.
El producto es comprado en Guayabal, estado Guárico, de donde es traído por su hermano, para posteriormente ser comercializado en el negocio. Si no llueve mucho, «puede ser que baje un poquito más…», agregó.
Para finalizar, los comercios de productos lácteos y charcuterías reflejan ventas menores al kilo, pues todo se ajusta a la disponibilidad del comprador, que últimamente no da para comprar de kilo o más.
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