Precio del aguacate se encuentra desde 200 bolívares el kilo

Vendedores informales de aguacates ubicados en el sector Aguas Calientes, del municipio Diego Ibarra, estado Carabobo, informaron que actualmente el kilo de este fruto de alto consumo se encuentra a partir de los 200 bolívares o 2 dólares al cambio.

Este precio coloca el aguacate fuera del alcance de muchos bolsillos, transformando un alimento que antes era accesible en un lujo para las familias de dicho sector. En puestos de venta informales, el precio varía según el tamaño del fruto.

En este sentido, Carlos Guerra, vendedor, explicó que ahorita el precio está relativamente más económico porque se encuentran en la temporada del aguacate, «muchos de los que vivimos en esta zona nos mantenemos es con estas ventas, algunos tenemos en nuestras casas matas de aguacate y con eso nos sustentamos todo el año, aquí también se da mucho la ciruela, pero es igual por temporada».

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Los vendedores señalaron a su vez, que la subida del precio del aguacate se debe a una combinación de factores, incluyendo la escasez estacional, el costo de transporte desde las zonas de producción y las fluctuaciones económicas que inciden en el valor de todos los productos.

La situación del aguacate es un reflejo más de la volatilidad de los precios de los alimentos en el país, lo que obliga a las familias a realizar ajustes constantes en sus hábitos de consumo y a buscar alternativas para mantener una alimentación balanceada, ya que el salario mínimo no alcanza para cubrir la canasta básica alimentaria.

FABIOLA RODRÍGUEZ | elsiglo
Fotos | JOEL ZAPATA

MG