En lo que va de año, el pescado se ha consolidado como una de las alternativas más accesibles para las familias venezolanas frente al elevado costo de otras proteínas animales como la carne de res, el pollo o los huevos.
Héctor Martín, comerciante de esta proteína en el sector Caña de Azúcar, municipio Mario Briceño Iragorry (MBI), indicó que las ventas han ido muy bien; «la gente viene mucho a comprar pescado aquí, pescado fresco traído directamente de Choroní» aseguró.
Entre los tipos de pescados ofertados en su puesto destacan el roncador, bonito, atún aleta amarilla, cataco, merluza, tajalí y también tienen camarones, almejas. En cuanto a costos comentó: «contamos con los mejores precios de la zona».
En este sentido, el pescado se ha posicionado como una opción clave que combina accesibilidad y nutrición en el contexto de la inflación alimentaria, los bajos ingresos económicos y la inestabilidad del dólar, permitiendo a las familias acceder a una fuente de proteína completa sin comprometer la totalidad de su presupuesto.
EYRLEN NAREA CEBALLOS | elsiglo
fotos | JOEL ZAPATA