La creatividad, el aprendizaje y la pasión por la cocina se fusionaron, este viernes, en la tercera edición del «Máster Chef», una actividad desarrollada por estudiantes de 5° año de la Unidad Educativa Colegio «Santa Teresa», ubicada en El Consejo, municipio José Rafael Revenga, estado Aragua.
La iniciativa, concebida como parte del cierre del segundo momento del año escolar, evidenció no sólo las destrezas adquiridas en el área gastronómica, sino también el compromiso formativo que impulsa nuevas oportunidades para la juventud.
Desde tempranas horas, las instalaciones del plantel se transformaron en un escenario lleno de aromas, colores y entusiasmo. Allí, un total de 20 alumnos, organizados en tres equipos, dos conformados por siete integrantes y uno por seis; asumieron el reto de diseñar, preparar y presentar un menú completo que incluyó entrada, plato principal, postre y bebida, demostrando dominio técnico, creatividad y sentido de pertenencia hacia su trabajo.
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FORMACIÓN QUE TRASCIENDE EL AULA
El profesor Juan Galíndez, chef ejecutivo de la institución, explicó que esta actividad responde a la formación impartida en el curso de panificación y repostería, desarrollado como parte del currículo académico, el cual va con el acompañamiento del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces).
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Indicó que este tipo de experiencias permite a los estudiantes llevar a la práctica los conocimientos adquiridos, consolidando habilidades que pueden convertirse en herramientas útiles para su desarrollo personal y profesional.
Más allá de la elaboración culinaria, la jornada incorporó elementos propios del emprendimiento, ya que cada equipo creó la identidad de su propuesta gastronómica, incluyendo el nombre de su marca y la conceptualización de sus stands, donde presentaron sus preparaciones con esmero y creatividad.
TRABAJO EN EQUIPO COMO EJE CENTRAL
Durante la actividad, el trabajo colaborativo fue uno de los aspectos más notorios. A pesar de la división en grupos, se evidenció un esfuerzo conjunto tanto en la ejecución de las recetas como en el montaje de los espacios expositivos.
La dinámica permitió fortalecer valores como la organización, la responsabilidad compartida y la confianza, elementos esenciales dentro de cualquier entorno laboral.
El ambiente se caracterizó por la alegría, la expectativa y una notable serenidad por parte de los participantes, quienes demostraron seguridad en sus capacidades y en el resultado de sus propuestas.
PROPUESTAS GASTRONÓMICAS CREATIVAS
En cuanto al menú presentado, los estudiantes ofrecieron una variedad de preparaciones que destacaron por su presentación y sabor. Entre las entradas figuraron galletas y tartaletas; mientras que los platos principales incluyeron medias lunas de queso, cachitos rellenos con requesón y jamón; y pizzas burguer.
En el apartado de los postres, se presentaron bizcochos de vainilla con almendras, maní y buttercream, acompañados de mermelada de fresa, así como versiones de tres leches con sabor a fresa, que captaron la atención de los asistentes.
RECONOCIMIENTO AL TALENTO EMERGENTE
La actividad contó con la presencia de la chef Rafaela Runque, reconocida chocolatier del municipio Revenga, quien expresó su satisfacción al formar parte de la iniciativa.
«Estoy feliz, lo que viví hoy es súper hermoso. Vimos trabajos sumamente interesantes, con propuestas innovadoras, y quedé gratamente sorprendida», manifestó.
Su participación aportó una visión especializada que permitió valorar el esfuerzo de los estudiantes, al tiempo que incentivó a los jóvenes a continuar desarrollando sus habilidades en el área culinaria.
Este tipo de encuentros también representa una oportunidad para que los participantes se acerquen al ámbito profesional y visualicen posibles oportunidades dentro del sector gastronómico.
UNA APUESTA POR LA FORMACIÓN INTEGRAL
El «Máster Chef», en su tercera edición, se consolida como una estrategia pedagógica que integra conocimientos teóricos con experiencias prácticas, promoviendo el desarrollo de competencias útiles en distintos ámbitos.
La actividad dejó en evidencia el potencial creativo de los estudiantes, así como la importancia de generar espacios educativos que fomenten la participación activa, la innovación y el aprendizaje significativo.
Con este tipo de iniciativas, la institución reafirma su compromiso con la formación integral de los jóvenes, brindándoles herramientas que contribuyen a su preparación académica y a su proyección hacia el futuro.
DANIEL MELLADO | elsiglo
MG