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El Instituto Escuela de Artes Gastronómicas (IEAG) «Chef Milenium», ubicados en Maracay, municipio Girardot, específicamente en la 4 Transversal de Calicanto, celebró por todo lo alto la ceremonia de graduación de sus nuevas cohortes, reafirmando su liderazgo en la formación profesional culinaria.
El evento conmemoró la Trigésima Primera Promoción de Chef en Cocina Internacional y la Vigésima Primera Promoción de Chef en Pastelería, sumando nuevos talentos al sector gastronómico nacional e internacional.
En este sentido, la CEO del IEAG «Chef Milenium», Carolina Monduc, destacó la visión integral con la que son formados los estudiantes para enfrentar con éxito los retos del mercado laboral y del emprendimiento.
Monduc subrayó que sus egresados no son sólo artistas culinarios, sino gestores. «Nuestros egresados son profesionales integrales, ellos manejan una cantidad de áreas de conocimientos que les permitirá diseñar cualquier operación de cocina de manera exitosa».
Enfocándose en el aspecto administrativo y logístico, la CEO enfatizó que los nuevos chefs están preparados para manejar la gestión de recursos de manera eficiente. «Manejando el costo y controlando todo lo que pueda faltar en esa operación», agregó.
El Instituto celebra este hito con la satisfacción de mantener 21 años de trayectoria ininterrumpida, y se enorgullece por todos los logros y por todos los conocimientos adquiridos por este grupo de profesionales recién graduados.
Es importante resaltar que la disciplina y el compromiso son valores fundamentales inculcados a los estudiantes para garantizar su éxito futuro.
Monduc afirmó con orgullo, «tenemos unos diamantes que hemos pulido y que con rigor, con disciplina, con compromiso, van a dar lo mejor de ellos para enaltecer nuestra gastronomía a nivel nacional e internacional».
Para aquellos interesados en la formación, el Instituto ofrece programas estructurados, con una duración de dos años para la formación de cocina y un año y medio para la especialización en pastelería.
Estos programas intensivos buscan dotar a los estudiantes de un amplio abanico de conocimientos. «Son diferentes herramientas las que manejamos y que les va a permitir de manera muy profesional ayudar o actuar en un proceso de cualquier restaurante o café».
Además, la directora expresó su orgullo por el éxito que ya están cosechando los estudiantes antes de finalizar sus estudios. «Tengo un grupo de alumnos excelentes, cada uno con dones, con talentos, ya muchos de ellos con sus emprendimientos, otros trabajando en reconocidos restaurantes de la ciudad y eso nos llena de orgullo, de satisfacción, también, por supuesto, enaltecen a la cocina».
Para los aspirantes a formar parte de las próximas cohortes, la institución tiene abiertas las inscripciones para sus diferentes cursos y programas.
Aquellos interesados en solicitar información pueden hacerlo a través de sus redes sociales, especialmente en Instagram @chefmilenium, visitando la página web www.chefmilenium.com o a través de los números telefónicos disponibles. Monduc precisó que «aceptamos desde los 15 años en adelante».
Finalmente, el Instituto anunció que próximamente celebrarán su aniversario con grandes sorpresas y promociones especiales.
«Ahorita tenemos muy buenas noticias, tenemos ‘black Friday’. Además de eso, estamos de aniversario, vamos a tener muchísima actividad para todos ustedes, para que conozcan lo que hacemos, para que sepan qué solucionamos y cómo le aportamos a la vida de cada uno de nuestros estudiantes».
FABIOLA RODRÍGUEZ
GM