El huevo continúa posicionándose como uno de los productos más accesibles y preferidos por las familias del eje Este del estado Aragua; así lo informaron comerciantes del municipio José Félix Ribas, quienes coincidieron en que este alimento sigue siendo una de las mejores opciones para mantener una dieta balanceada a precios razonables, especialmente en tiempos en que los productos cárnicos registran costos elevados.
En un recorrido realizado por el centro de la ciudad de La Victoria, se constató que los locales dedicados al expendio de huevos mantienen una demanda constante, reflejando el peso que este rubro tiene en la economía doméstica de los ribenses.
UNA OPCIÓN MÁS ECONÓMICA Y VERSÁTIL
Gerardo Dos Santos, comerciante dedicado a la venta de huevos en el centro de la capital ribense, explicó que muchos ciudadanos optan por este producto en lugar de comprar carne, ya que los precios son considerablemente más bajos.
«El huevo está en 700 bolívares el medio cartón, lo que equivale aproximadamente a tres dólares, mientras que el kilogramo de carne se encuentra entre los 10 y 12 dólares. La diferencia es grande y eso influye mucho en la decisión de compra de la gente», comentó Dos Santos.
El vendedor destacó además la versatilidad del producto que puede aprovecharse en múltiples preparaciones, desde desayunos y almuerzos hasta meriendas o cenas.
«Con medio cartón de huevos las personas pueden hacer hasta 15 comidas,
dependiendo de como los preparen, es un alimento rendidor y completo, mientras que un kilo de carne sólo alcanza para unas cuatro comidas en una familia promedio. Por eso la alternativa del huevo es muy viable y se nota en las ventas», puntualizó.
CONSUMO CONSTANTE DURANTE TODO EL MES
Dos Santos explicó que la mayoría de los consumidores prefieren adquirir el medio cartón, ya que representa una inversión accesible para el día a día. En cambio, los cartones completos suelen ser comprados, por quienes los utilizan para la elaboración de tortas, panqués y otros productos de repostería.
«El medio cartón es lo que más sale. Los cartones completos se los llevan quienes tienen negocios o preparan dulces, porque lo compran con un propósito más específico», agregó el comerciante.
En cuanto al comportamiento de las ventas, señaló que el flujo de compradores se mantiene estable durante toda la semana, aunque se incrementa en fechas claves.
«Siempre hay movimiento, pero los días 15 y 30, o cuando caen los bonos,
aumenta bastante la venta. Es cuando la gente aprovecha para hacer sus compras grandes», precisó.
UN PRODUCTO INDISPENSABLE EN LA MESA ARAGÜEÑA
El huevo no sólo destaca por su economía, sino también por su valor nutricional, lo que lo convierte en un alimento indispensable en los hogares. Comerciantes y consumidores coinciden en que su accesibilidad y capacidad para adaptarse a distintas recetas lo mantienen como una opción preferida frente a otros rubros que han incrementado sus precios.
En el municipio José Félix Ribas, la presencia de pequeños y medianos vendedores ha garantizado el abastecimiento regular del producto, permitiendo que llegue a los diferentes sectores de La Victoria y los municipios vecinos.
Finalmente, dueños y encargados de locales puntualizaron que el mercado del huevo continúa firme en la preferencia del consumidor ribense, demostrando que más allá de los cambios en la economía, este alimento básico sigue siendo una opción confiable, rendidora y al alcance de la mayoría de las familias del eje Este aragüeño.
DANIEL MELLADO
GM