Durante un recorrido realizado por el Mercado Periférico de Caña de Azúcar, ubicado en el municipio Mario Briceño Iragorry, nuestro equipo reporteril conversó con algunos de los comerciantes sobre los precios de las legumbres y si los mismos siguen siendo muy consumidos por los clientes.

En tal sentido, Camila Rocha, vendedora, señaló que el kilo de las caraotas está actualmente en 160 bolívares aproximadamente y el medio kilo en 58 Bs., la gran mayoría de las personas siempre busca llevarse medio kilo y lo que menos se vende son las alverjas y los frijoles blancos, muy pocos son los que compran ese tipo de granos.
Por otro lado, Alejandra Pérez acotó que los precios varían, pueden encontrar las caraotas entre 80 bolívares el medio kilo y las lentejas en 95 el medio kilo, ahorita las personas no están comprando granos como antes porque el precio ha subido mucho, pero aún así se vende y sigue siendo una opción principal para las familias.
Entre los más vendidos se encuentran las caraotas, lentejas y frijoles, los cuales tienen una fuente de proteína muy accesible y nutritiva, si la persona desea puede agregarle carne, pollo e incluso cochino.
«Aún se mantienen los precios de los granos y siguen siendo muy consumidas las caraotas y los frijoles, aquí tenemos el medio kilo de caraotas en 60 bolívares, lentejas a 80 bs., frijoles 40 bs., y así sucesivamente todo a buenos precios, todas las semanas los clientes se llevan así sea menos de medio kilo porque les sale mejor que comprar pollo o cualquier otra proteína», añadió Pedro Catalano, vendedor.
También te puede interesar: Palonegrenses prefieren comprar pollo que carne
A su vez, los consumidores señalaron que dichos alimentos continúan teniendo presencia en los hogares venezolanos, debido a que su precio es más accesible en comparación con la carne, que pueden ser más costosas.
«Aunque sea un cuartico uno se lleva porque eso ayuda mucho, rinde la comida y se puede resolver un arroz y unos granos y eso nutre, es mejor comprar granos eso no puede faltar, de vez en cuando uno compra su carne o pollo, pero siempre los granos son esenciales para solventar, además de que el precio a pesar de todo se mantiene relativamente», destacó Nelly Trujillo, cliente.
Vale acotar que los granos son versátiles y se pueden preparar de muchas maneras, lo que permite a las familias variar su menú. Estos también son alimentos que se pueden almacenar por más tiempo, lo que es útil y factible para muchas personas.
FABIOLA RODRÍGUEZ | elsiglo