Los expendedores de carne en la ciudad de Cagua, municipio Sucre, se encuentran aliviados, luego de que la proteína animal bajara sus costos durante los últimos días.
Gracias a esta tendencia a la estabilización de precios, los comercios del rubro cárnico mejoraron significativamente sus ventas, en comparación con la semana pasada.
En el centro de la localidad cagüense, la semana pasada se conseguía un kilo de carne hasta en 18 dólares, sin embargo, la realidad cambió drásticamente en cuestión de días, ya que ahora los consumidores pagan hasta 13 dólares el kilo por un corte de primera.
En este contexto, Orlando Morales, quien trabaja en una reconocida carnicería local, destacó que el panorama para ellos es muy distinto en comparación con inicio de 2026, cuando se vieron gravemente afectados por la tendencia alcista de la divisa, y en consecuencia de los costos de comercialización de rubros alimenticios.
«Sí se vio un poco la subida de precio de la carne. Ahorita, ya gracias a Dios bajó el precio.», indicó Morales, quien dijo desconocer del descenso de costos. Lo cierto es que la tendencia resultó positiva, ya que la clientela ahora puede volver a comprar sin cohibirse. «Uno está sorprendido y dándole gracias a Dios de que bajó la carne», exclamó.
En dicho establecimiento, el corte de solomo se consigue en 15 dólares, mientras la carne para guisar o moler, que es lo que mayormente compra la clientela, está en 12 dólares. Otras de las proteínas que bajó de precio fue el pollo, cotizándose en 4 dólares el kilo, en comparación a los 6 dólares de la semana pasada.
En otra carnicería que se encuentra adyacente a la Alcaldía, los comerciantes que prefirieron no revelar sus identidades indicaron que el precio de la carne molida o para moler se ubica en 12 dólares el kilo. «Sí bajó. La semana pasada la vendíamos a 18», comparó.
Aunque el panorama parece ser favorable para las carnicerías, algunos habitantes del municipio Sucre consideran que debido a los bajos salarios sigue siendo cuesta arriba para ellos comprar la proteína animal, y espera que en los próximos días les llegue un aumento de sueldo, una buena noticia que les caería bien a todos los venezolanos, y que traería a la carne de vuelta a la mesa de la mayoría de la población.
LINO HIDALGO | elsiglo
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