Los vendedores de especias y condimentos del municipio Santos Michelena, específicamente en la población de Las Tejerías, informaron que el año 2025 culminó con un balance positivo para el sector, luego de un período caracterizado por un movimiento comercial constante, que encontró su mayor impulso durante la temporada decembrina.
De acuerdo con lo expresado por comerciantes de este gremio, el cierre del año estuvo marcado por una alta afluencia de compradores, que acudieron a estos establecimientos en busca de productos indispensables para la preparación de los platillos tradicionales propios de las festividades navideñas y de fin de año, lo que permitió mantener ventas sostenidas y cerrar el período con cifras alentadoras.
BUENA TEMPORADA DECEMBRINA
Los comerciantes coincidieron en señalar que la época decembrina representa uno de los momentos más importantes para la venta de especias y condimentos, debido al aumento en la preparación de recetas tradicionales que forman parte de la identidad gastronómica venezolana.
Durante estas fechas, productos básicos y tradicionales registraron una mayor rotación, permitiendo a los vendedores mantener inventarios activos y responder a la demanda diaria. Este comportamiento comercial fue clave para que el sector lograra cerrar el 2025 con resultados positivos, pese a los desafíos propios del contexto económico.
Yenelin Véliz, comerciante dedicada a la venta de especias y condimentos en Las Tejerías, explicó que diciembre suele ser uno de los meses más favorables para este tipo de negocios. «La época decembrina siempre es buena, porque las personas buscan mucho estos productos por la elaboración de los platillos típicos», expresó.
Véliz indicó que durante las últimas semanas del año el movimiento comercial fue constante, lo que permitió a los comerciantes cubrir compromisos y planificar el inicio del nuevo año con mayor tranquilidad.
EL 2026 ARRANCÓ CON MOVIMIENTO SOSTENIDO
En cuanto al inicio del año 2026, los vendedores aseguraron que el movimiento comercial se ha mantenido activo, aunque con un ritmo más moderado en comparación con diciembre. No obstante, destacaron que las ventas continúan fluyendo de manera regular, lo que genera expectativas positivas para los próximos meses.
Yenelin Véliz señaló que, a pesar de las vicisitudes, los comercios del sector siguen funcionando de buena manera en la entidad. «Gracias a Dios todo ha ido caminando bien. Dios siempre provee», manifestó, al resaltar la importancia de la constancia y la fe para mantenerse activos.
Los comerciantes también informaron que los precios de los productos se mantienen accesibles, con costos que rondan desde los 100 bolívares, aunque algunos rubros pueden presentar ligeros ajustes. Sin embargo, aclararon que estos incrementos no son de consideración y buscan mantener un equilibrio entre los costos de reposición y el poder adquisitivo de los clientes.
Entre los productos con mayor demanda se encuentran el comino, cubitos, glutamato de pollo, sabroseadores, adobos, ajo en polvo y color, artículos esenciales en la cocina diaria y en la elaboración de recetas tradicionales.
Asimismo, resaltaron la constante salida de especias como: Los clavitos de olor, anís, canela y flor de Jamaica, especialmente utilizadas en la preparación de dulces, bebidas y postres, lo que demuestra la vigencia de estos productos dentro de los hábitos de consumo de las familias.
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Desde una visión interpretativa, los vendedores consideran que tanto el buen cierre de 2025, como el inicio favorable de 2026 reflejan el arraigo cultural de estos rubros en la gastronomía venezolana y la confianza que los consumidores mantienen en los comercios tradicionales.
Finalmente, los comerciantes de especias y condimentos de Las Tejerías aseguraron que continuarán apostando por la atención cercana, la variedad de productos y los precios solidarios, como pilares para sostener el movimiento comercial durante el nuevo año.
DANIEL MELLADO | elsiglo
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