Receta de Manjarate casero

El manjarate casero es una versión artesanal de este popular postre chileno que combina la cremosidad del manjar, la suavidad de la crema y un irresistible toque de chocolate. Fácil de preparar y sin necesidad de hornear, es la opción perfecta para quienes buscan un dulce indulgente con pocos ingredientes y en poco tiempo. ¡Sorprende a tu familia o amigos con este delicioso postre fácil y rico!

Ingredientes:

•  1 tarro de leche evaporada refrigerada
•  300 gramos de manjar
•  1 sobre de gelatina sin sabor
•  40 mililitros de agua
•  80 gramos de chocolate para cobertura

Cómo hacer Manjarate casero:

1-Disuelve la gelatina sin sabor en el agua y mezcla. Reserva.

2-Añade el tarro de leche evaporada en un bol.

Truco: la leche evaporada debe estar refrigerada por al menos 6 horas o toda la noche.

3-Mezcla la leche evaporada hasta que duplique su tamaño.

4-Agrega el manjar a la leche evaporada.

5-Mezcla todo hasta integrar.

6-Añade la mezcla de la gelatina en una olla y calienta un poco hasta que se integre.

Truco: no calientes demasiado, también puedes calentar por 20 segundos en el microondas.

7-Añade la gelatina sin sabor a la mezcla e integra todo bien.

8-Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y lleva al refrigerador hasta que esté bien firme.

9-Para la cobertura de chocolate derrite el chocolate a baño María o en el microondas en intervalos de 20 segundos hasta que esté derretido completamente.

10-Cuando el chocolate esté completamente líquido, pon una cucharada de chocolate en cada pocillo. Refrigera por 30 minutos más antes de servir.

11-Sirve el manjarate casero bien frío y disfruta de este postre fácil de hacer. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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SG