¿Creerías que se pueden preparar unas tortitas o unos pancakes utilizando únicamente 3 ingredientes, además de saber que la combinación de estos los hace saludables y nutritivos? ¡Esta es la receta indicada! Este postre es muy sencillo de preparar, solo necesitarás plátanos, huevos y avena, colocarlos en la licuadora, mezclar bien y cocinar las tortitas en una plancha o sartén.
Cómo hacer Tortitas de avena con 3 ingredientes:
- Empieza colocando los huevos, la avena y el plátano pelado en el vaso de la licuadora. Puedes utilizar la avena en hojuelas, ya que luego se van a pulverizar.
- Enciende la licuadora a máxima velocidad y licua por un par de minutos hasta obtener una crema homogénea y suave. Asegúrate de raspar con una espátula de goma las paredes para evitar tener grumos de avena en la masa.
- Refrigera la masa por 30 minutos para que la avena se hidrate.
- Transcurrido el tiempo de reposo, procede a calentar a fuego medio-bajo una plancha o una sartén antiadherente y unta un poco de mantequilla. Luego, vierte un cucharón de masa permitiendo que se esparza de forma circular o proporcionando esa forma con el dorso del cucharón.
- Después de un par de minutos, cuando en la superficie comiencen a formase burbujas de las tortitas de avena sin levadura, dales vuelta con una espátula y deja que también doren por ese lado.
- Cuando por ambos lados estén dorados, retira las tortitas de avena fáciles de la plancha y sírvelas inmediatamente acompañadas de fruta fresca y miel, ya que son bajas en dulzor. ¡Buen provecho! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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Tips para preparar unas perfectas tortitas fit de avena
Te proporcionamos los mejores consejos para preparar unas deliciosas y sabrosas tortitas de avena en sartén:
- Para unas tortitas más nutritivas, puedes sustituir la avena por un insumo con mayor valor nutricional como las almendras en polvo, la kiwicha pop o la quinua graneada. Estos ingredientes aportarán proteínas, fibra y más micronutrientes.
- Puede aromatizar y saborizar estos pancakes añadiendo a la mezcla una pizca de esencia de vainilla o especias como canela en polvo, nuez moscada. Estas especias combinan muy bien con el sabor del plátano.
- Además, puedes enriquecer este postre añadiendo tus toppings favoritos, ya que estas tortitas no son tan dulces. Por ejemplo, puedes untarlas con una crema de chocolate y avellanas, esparcir miel y/o yogur griego por encima o con unas rebanadas de frutas frescas como plátanos, fresas o arándanos.
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