Sal de apuro y aprende cómo hacer huevo a la mexicana para desayunar o merendar en familia. ¡Apostamos a que te va a quedar delicioso!
Huevo a la mexicana
Ingredientes:
- 5 huevos ligeramente batidos
- 2 tomates rojos cortados en cubitos
- ¼ de cebolla picada finamente
- 1 chile serrano sin semillas cortado en cubitos
- Aceite para freír
- Sal al gusto
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Preparación:
Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla con el tomate y el chile. Sazona con un poco de sal.
Incorpora los huevos batidos y cocina durante 5 minutos. Mueve para evitar que se peguen.
Sirve con tortillas de maíz o de harina.
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