Los nuggets de pollo son originarios de Escocia, luego paso a Estados Unidos pero fueron muy bien adoptados por la mayoría de países latinos incluyendo a Venezuela, Este plato es muy fácil de preparar y con un sabor sin igual.
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde1/4 de taza de leche
- 600 de pechuga de pollo
- 4 cucharadas de harina
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal y pimienta
Paso a paso para la preparación de Nuggets
Cortar las rebanadas de pan en pequeños trozos y remojarlos en leche
En la procesadora incorporaremos el pollo cortado en trozos, la harina, el pan remojado en leche, sal y pimienta
Procesar hasta formar una pasta
Retirar de la procesadora y colocarlo en un recipiente tapado con papel film en la heladera por una hora
Cuando la pasta esté fría, formar los nuggets de pollo con las manos haciendo la forma que más deseemos
Pasar las piezas por huevo batido y luego por pan rallado
Cocinar en aceite caliente hasta que estén dorados
Retirarlos y colocarlos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite
Acompañar nuestros nuggets con la salsa o aderezo que más nos guste
