Estas hermosísimas arepas de remolacha resultan también súper beneficiosas gracias a la betanina, el pigmento rojo que da ese regio color a la remolacha y que resulta ser un potente anticancerígeno.
Ingredientes
- 1 taza harina de maiz precocido
- 2 tazas remolacha cruda finamente rallada
- 1 cdita semillas de comino tostado
- 1 clara de huevo
- 1/4 taza agua
- sal al gusto
Preparación de las Arepas de Remolacha
- En un bol grande mezclar la harina, la remolacha, semillas de comino y una pizca de sal.
- Luego incorporar la clara de huevo y por ultimo el agua. Agregar más agua de ser necesario
- Armar bolitas de 120 grs cada una aprox. y llevar a la plancha 10 minutos por cada lado.
- utilizar el relleno de tu agrado
