Desayunar yogur con frutas y frutos secos es una de las mejores opciones para nutrir bien nuestro organismo desde primera hora del día. Vamos a aromatizar yogur natural con zumo de naranja y lo acompañaremos con unas nueces caramelizadas con azúcar y mantequilla, rodajas de nectarina y daditos de naranja fresca.
INGREDIENTES
- 4 ud de Yogur cremoso
- 3 ud de Naranja
- 2 ud de Nectarina
- 100 g de Nueces
- 2 cs de Mantequilla
- 2 cs de Azúcar blanco
- 1 cucharada de Miel
PREPARACIÓN
- Haz zumo con una naranja y media, cuélalo, mezcla con los yogures en un bol y añade la miel.
- Pela ‘a lo vivo’ (es decir sin cáscara ni membranas en los gajos) la otra naranja y media y corta en daditos el resultado.
- Echa la mantequilla y el azúcar en una sartén, espera a que se integren, añade las nueces picadas y dales unas vueltas para que se caramelicen ligeramente.
- Lava la nectarina, quita el hueso y corta en medias lunas.
- Sirve el yogur en cada bol o plato hondo y en el centro coloca unas rodajas de nectarina, unas nueces y unos dados de naranja.
