Aprende a preparar esta ensalada de burrata, tomates y albahaca

Esta ensalada no puede resultar más sencilla y rápida de hacer, y al mismo tiempo, más vistosa. La única clave será elegir unos ingredientes de calidad: burrata italiana y unos buenos tomates, aprovechando ahora que están en uno de sus mejores momentos para el consumo.

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Aprende a preparar esta ensalada de burrata, tomates y albahaca
Foto: Referencial

INGREDIENTES

  • 2 tomates en ensalada
  • Albahaca
  • 1 Burrata
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cebolleta

PREPARACIÓN

  1. Lavar bien los tomates y trocear.
  2. Pelar la cebolleta y cortarla en aros.
  3. Disponer en una fuente la cebolla y los tomates. Colocar en el centro la burrata, añadir unas hojas de albahaca.
  4. Aliñar con sal, pimienta recién molida y un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra.

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