Deliciosa rosca navideña de manzana, canela y queso

Los aromas de manzana y canela siempre se disfrutan, pero después de probar este delicioso panqué de manzana, canela y queso nada volverá a ser como antes.

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Deliciosa rosca navideña de manzana, canela y queso
Foto: Referencial

INGREDIENTES

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de canela
  • 90 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 tazas de azúcar mascabado
  • 3 huevos
  • 3 manzanas, peladas, descorazonadas y cortadas en cubitos
  • 1/2 tazas de nuez, picada
  • 45 gramos de mantequilla
  • 1/2 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de cardamomo

PREPARACIÓN

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un bowl mezcla los ingredientes secos, harina, sal canela en polvo, polvo para hornear.
  3. En una batidora agrega la mantequilla y el azúcar, agrega poco a poco los huevos hasta integrar por completo agrega las manzanas.
  4. Para el relleno acrema el queso philadelphia añade la mantequilla, el azúcar glass y el cardamomo.
  5. Vierte la mitad de la mezcla en un molde para panque, agrega el relleno y vierte la mezcla restante, hornea por 40 minutos.
  6. Deja enfriar y decora.

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