Te presentamos un postre muy fácil en la cual no necesitas usar el horno. Disfruta la receta de este facilísimo Cheescake sin Horno. No esperes a tener una ocasión especial, consiéntente desde hoy.
INGREDIENTES
- 3 barras de queso philadelphia, (190 gr c/u)
- 1 1/2 tazas de azúcar, 180 gr
- 1 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
- 10 cucharaditas de leche de vaca, 50 ml
- 1 1/4 tazas de crema para batir, 280 ml
- 1 cucharadita de vainilla líquida, 5 ml
- 2 sobres de grenetina en polvo
- 2 paquetes de galletas, (molidas)
- 1 frasco de colorante vegetal, morado
- 1 frasco de mermelada de zarzamora1 paquete de blueberry
PREPARACIÓN
Para la base:
- Corta el papel estrella en forma de la base para que se desmolde nuestro pastel más rápido.
- Pon un poco de mantequilla en el fondo del molde y luego coloca el papel, esto ayudará a que no se mueva el papel.
- Cortar el acetato en tiras del alto del molde que vamos a utilizar. Esto nos ayudará a no manchar el pastel cuando lo desmoldemos y a desmoldar más fácil.
- Tritura la galleta, podemos hacerlo a mano y colar la arena que se produzca.
- Derrite la mantequilla en el microondas.Mezcla la galleta con la mantequilla.
- Coloca en el fondo y presiona con ayuda de un machacador para que quede pareja y firme la base.
- Mete el molde al congelador.
Para el relleno:
- Agrega el queso.
- Luego agrega el azúcar y bate con ayuda del batidor de globo.
- Agrega la crema para batir a la mezcla que tienes en la batidora hasta que se monte.
- Mezcla la grenetina con una parte del azúcar, agrega agua y diluye en el microondas.
- Mezcla la grenetina caliente con la leche y la vainilla tibias, para evitar que nos queden grumos.
- Divide en 3 la mezcla y colorea.
- Vacía en el molde cada color.
- Cubre con papel film y mete al refrigerador.
Para decorar:
- Coloca una capa de mermelada y las frutas.
- Coloca las flores.
