Cuando se trata de una comida rápida, sabrosa y fácil de hacer no hay mejor opción que este pollo envuelto en tocineta. Es perfecto para acompañar con espárragos o con unas papas rústicas. Anímate y prepara esta rica receta en casa.
INGREDIENTES
- 80 gramos de tocineta ahumada
- 4 milanesas de pollo grande
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- Sal y pimienta
- ½ cucharada de pimentón ahumado en polvo
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 4 rebanadas de jamón ahumado
- 3 cucharadas de salsa de ajo
- 4 rebanadas de queso cheddar
PREPARACIÓN
- En un bowl mezclar la salsa de soya junto con la salsa de ajo, los dientes de ajo picado, el pimentón ahumado, la sal y pimienta.
- Introducir en esta mezcla las milanesas de pollo y dejar reposar por 10 minutos.
- Pasado el tiempo, extender cada una de las milanesas y colocar sobre ellas una rebanada de queso cheddar y jamón.
- Desde uno de los extremos enrollar la milanesa. Luego, enrollar sobre cada uno lonchas de tocineta y sellar con palillos de diente.
- En una sartén antiadherente caliente sellamos la capa exterior del pollo envuelto en tocineta.
- Luego, untamos una bandeja con un poquito de aceite de oliva y colocamos allí los rollitos de pollo.
- Lo llevamos al horno a 180° centígrados por veinte minutos.
