Un sostén de familia que dependa sólo de su sueldo integral mensual, tiene que utilizar muy bien la calculadora al momento de ir al mercado, supermercado o abasto, en especial, si su propósito es comprar hortalizas, verduras y aliños, dejando pasar bajo mesa, los vegetales, que tal vez se llevan con seguridad en la próxima compra.
Ya comer sano y balanceado no es fácil, principalmente para aquellas personas que deben cumplir con un régimen alimenticio en consideración a su bienestar físico y de salud, que basan sus dietoterapias en el equilibrio de comidas que no pongan en riesgo la vida.
Las hortalizas, verduras, aliños y vegetales no escapan a la inflación que viene azotando a Venezuela con mayor ahínco en los últimos tres años. “Las personas tienen que comprar de poquito, prácticamente de puñitos para poder darle sabor y color a sus comidas. Antes se llevaban de dos y tres kilos de cada cosa y ahora de broma se llevan un kilo de verdura surtida, esto es como para poner un ejemplo”, detalló Dimas Rodríguez, vendedor en el Mercado Principal de Maracay.
“Realmente no está fácil vender ni comprar”, aseguró Rodríguez, acotando que cada uno hace el sacrificio. “Nosotros los vendedores también nos las vemos difícil, por ello en muchas ocasiones entendemos a los compradores. Si compras queso, huevo y carne por mencionar algunos productos, es cuesta arriba que puedas llevarte tomate, cebolla, pimentón, al menos que vengas con una carretilla llena de plata”, expuso el vendedor.
Carlos Ortiz
Para Carlos Ortiz, encargado de un establecimiento también en el Mercado Principal, explicó que las personas buscan “buenos precios”, resaltando, por ello “están de aquí y de allá” buscando ahorrar el dinero.
“Tenemos que reconocer que los costos por ejemplo de las verduras y hortalizas hacen que el sueldo merme totalmente, en especial, si se trata del sueldo mínimo, que prácticamente llora con el precio actual del tomate, del ajo, incluso, con el ají dulce. Ya nosotros no compramos por cantidad, porque la mercancía se puede perder”, recalcó.
Ortiz precisó que los compradores tienen que hacer maromas para poder llevarse “un poquito de esto y poquito de aquello”.
Yenitza León compra “por combos” para solucionar el día a día, porque el sueldo no da para llevar medio kilo de cada cosa. “El tomate se fue por las nubes, el cebollín está fuera de lote, ni se diga el ajo y el cilantro”, mencionó la joven.
Afirmó que recurre a comprar directamente en el mercado porque es donde puede hacerlo, porque los precios “son un poco más accesibles”.
LISTA DE PRECIOS
1Kg. de Tomate Bs. 6.000.000,00
1Kg. de Zanahoria Bs. 4.000.000,00
Monte surtido Bs. 2.000.000,00
1Kg. de Cebolla Bs. 3.200.000,00
1Kg. de Repollo Bs. 2.000.000,00
1Kg. de Papa Bs. 4.000.000,00
1Kg. de Ají dulce andino Bs. 3.500.000,00
1Kg. de Ají dulce Bs. 3.000.000,00
1Kg. de Espinaca Bs. 4.000.000,00
1Kg. de Acelga Bs. 4.000.000,00
1Kg. de Lechuga Bs. 6.000.000,00
1Kg. de Aguacate Bs. 4.000.000,00
1Kg. de Berenjena Bs. 2.000.000,00
1Kg. de Calabacín Bs. 2.000.000,00
1Kg. de Pimentón Bs. 6.000.000,00
1Kg. de Apio Bs. 2.500.000,00
1Kg. de Ocumo Bs. 2.500.000,00
1Kg. de Yuca Bs. 1.000.000,00
1Kg. de Auyama Bs. 1.000.000,00
1Kg. de Ajo Bs. 15.000.000,00
1Kg. Plátano Bs. 1.600.000,00
1Kg. de Limón Bs. 4.500.000,00
Brócoli (la pieza) Bs. 5.000.000,00
